สารบัญ:
- ใครคือรูป
- พงศาวดารของการดำรงอยู่ของคนลึกลับ
- เครื่องดื่มมหัศจรรย์ของคนโบราณ
- การเกิดใหม่ของเครื่องดื่มลึกลับ
วีดีโอ: ใครคือภาพลึกลับของสกอตแลนด์และวิธีที่พวกเขาชงน้ำผึ้งเฮเทอร์ในตำนาน
2024 ผู้เขียน: Richard Flannagan | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 00:19
ในสกอตแลนด์มีการผลิตเครื่องดื่มซึ่งเป็นสูตรที่มีมายาวนานกว่าพันปี นี่คือเบียร์สก็อตที่ทำจากต้นเฮเทอร์ ผลงานของเครื่องดื่มนี้เป็นของคนหายตัวไป - The Picts คนรุ่นเก่าอาจจะจำเพลงบัลลาดที่น่าประทับใจและน่าประทับใจของ R. Stevenson "Heather Honey" ซึ่งแปลโดย S. Ya. Marshak มันกล่าวถึงบุคคลลึกลับ - The Picts ที่อาศัยอยู่ในดินแดนของบริเตนใหญ่และสกอตแลนด์สมัยใหม่
ใครคือรูป
แหล่งที่มาที่เป็นแรงบันดาลใจให้อาร์. สตีเวนสันเขียนเพลงบัลลาดคือตำนาน "The Last of the Picts" ซึ่งสร้างขึ้นในยุคกลาง ตำนานนี้สืบทอดจากรุ่นสู่รุ่นท่ามกลางชาวเมืองกัลโลเวย์ ซึ่งกลายเป็นสถานที่สุดท้ายที่พวกพิกส์อาศัยอยู่
นักวิทยาศาสตร์จนถึงปัจจุบันไม่สามารถพูดอะไรเกี่ยวกับต้นกำเนิดของคนเหล่านี้เกี่ยวกับชีวิตและประเพณีของตนได้อย่างแน่นอน ยังไม่ทราบแน่ชัดว่า Picts หายไปไหน
สันนิษฐานได้ว่าพวกเขาหลอมรวมเข้ากับชนเผ่าสก็อต (ชาวสก็อต) เนื่องจาก 10% ของชาวสกอตแลนด์พบโครโมโซม Pictish ในยีนของพวกเขา ในไอร์แลนด์ มีผู้อยู่อาศัยเพียง 3% เท่านั้นที่มีเครื่องหมายดีเอ็นเอดังกล่าว และในอังกฤษเอง มีผู้อยู่อาศัยเพียง 1% เท่านั้น
หลังจากที่ตัวเอง คนที่น่าทึ่งนี้ทิ้งพงศาวดารของนักประวัติศาสตร์ร่วมสมัย แกะสลักหินอย่างเชี่ยวชาญ รูปสัญลักษณ์คำ; หอคอยหินที่สร้างขึ้นโดยไม่ใช้ปูนและตำนานของทุ่งหญ้าที่พวกเขาคิดค้นและเตรียมการอย่างน่าพิศวง
พงศาวดารของการดำรงอยู่ของคนลึกลับ
ในดินแดนแห่งสกอตแลนด์ตามข้อสันนิษฐานของนักประวัติศาสตร์ Picts ปรากฏในยุคเหล็กเมื่อมาถึงที่นั่นจากดินแดนสแกนดิเนเวีย อย่างไรก็ตาม มีรุ่นที่พวกเขาสามารถเป็นทายาทของไซเธียนโบราณได้เช่นกัน
ไม่มีใครรู้ว่า Picts เป็นอย่างไร ในบางแหล่งพวกเขาอธิบายว่าเป็นคนผมบรูเน็ตต์สั้นและในบางแห่ง - เป็นคนสูงตระหง่านและมีผมสีขาว
สิ่งที่ทราบแน่ชัดคือพวกเขาตกแต่งร่างกายด้วยลวดลายที่สวยงาม - รอยสัก ยิ่งกว่านั้นทั้งชายและหญิงก็ทำ คนเหล่านี้ไม่มีภาษาเดียว ผู้เห็นเหตุการณ์อ้างว่าพวกเขาพูดอย่างน้อยสองภาษา นักวิทยาศาสตร์อธิบายข้อเท็จจริงนี้โดยข้อเท็จจริงที่ว่าคนเหล่านี้ประกอบด้วยหลายเผ่า
และยังมีข้อสันนิษฐานว่าขุนนางของ Picts สืบเชื้อสายมาจากเซลติกส์และคนธรรมดาก็เป็นทายาทของคนที่เกี่ยวข้องกับ Basques
The Picts อาศัยอยู่ในหอคอยที่สร้างจากหิน ความสูงของหอคอยอาจสูงถึงสิบห้าหรือสิบแปดเมตร (เช่น อาคารห้าหรือเจ็ดชั้นสมัยใหม่) ที่น่าสังเกตคือ หอคอยเหล่านี้สร้างขึ้นโดยสมบูรณ์โดยไม่มีการยึดติด จากหินที่จัดวางอย่างระมัดระวัง ทนทานต่อกระแสลมแรงและไม่ตกลงมา
เห็นได้ชัดว่าคนเหล่านี้ไม่มีภาษาเขียน บนแผ่นหินที่เหลือจาก Picts มีการเก็บรักษาภาพรูปทรงเรขาคณิตพระจันทร์เสี้ยวและสัตว์ต่างๆ
ตามพงศาวดารโบราณเป็นพยานว่า Picts มีส่วนร่วมในการเพาะพันธุ์วัวเป็นกะลาสีที่มีทักษะและมีส่วนร่วมในการค้าขาย พวกเขาไม่อายห่างจาก Picts และการละเมิดลิขสิทธิ์ แต่อาชีพหลักของพวกเขาคือสงคราม ทั้งชายและหญิงล้วนเป็นนักรบที่เก่งกาจและกล้าหาญซึ่งทำให้ชาวเกาะอังกฤษหวาดกลัว มันยากมากที่จะแข่งขันกับพวกเขาในศิลปะแห่งสงคราม
ชาวโรมันผู้พิชิตบริเตน ถูกบังคับให้ส่งกองทหารหลายหมื่นนายไปต่อสู้กับพวกเขาซ้ำแล้วซ้ำเล่า แต่ Picts ประสบความพ่ายแพ้อย่างยับเยินจากพวกไวกิ้งในศตวรรษที่ 9 เท่านั้น มันคือจุดเริ่มต้นของการดูดกลืนคนพวกนี้ไปสู่คนอื่นๆ
หลังจากความพ่ายแพ้ Picts ไม่เคยฟื้นตัว โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อกษัตริย์แห่ง Dal Riada (สกอตแลนด์) Kenneth MacAlpin ทำลายล้างผู้นำของ Picts อย่างไร้ความปราณี เขาล่อให้พวกเขาไปงานเลี้ยง ทำให้พวกเขาเมา แล้วขัดจังหวะพวกเขา เขาไม่ได้หยุดด้วยความจริงที่ว่าแม่ของเขามาจากพิกส์
เครื่องดื่มมหัศจรรย์ของคนโบราณ
คนลึกลับมีเครื่องดื่มประจำชาติซึ่งเตรียมจากทุ่งหญ้าที่เติบโตในสถานที่เหล่านั้นทุกที่ มีข่าวลือว่าเครื่องดื่มนี้ทำให้ Picts เต็มไปด้วยความแข็งแกร่ง ความกล้าหาญ และสุขภาพอย่างที่ไม่เคยมีมาก่อน ความลับของการทำเครื่องดื่มมหัศจรรย์นั้นถูกส่งต่อจากรุ่นสู่รุ่นและถูกเก็บเป็นความลับจากคนแปลกหน้า
ในการแปลเพลงบัลลาดของอาร์. สตีเวนสัน S. Marshak เรียกเครื่องดื่มว่าเฮเทอร์ฮันนี่ แต่มันจะดีกว่าถ้าพูดถึงเบียร์เฮเทอร์ (แปลโดย K. I. Chukovsky) หรือที่เรียกกันว่าเบียร์สก็อต
สูตรสำหรับการเตรียมการหายไปตามที่นักประวัติศาสตร์แนะนำในระหว่างการพิชิตสกอตแลนด์โดยสหราชอาณาจักร ในสมัยนั้น มีข้อห้ามอย่างร้ายแรงเกี่ยวกับประเพณีประจำชาติ และเบียร์ถูกกำหนดให้เตรียมจากฮ็อพและมอลต์ เฉพาะในพื้นที่ภูเขาที่ห่างไกลเท่านั้นที่ยังคงชงเครื่องดื่มเฮเทอร์แบบดั้งเดิม แต่เมื่อเวลาผ่านไป ความลับในการเตรียมตัวก็หายไปเช่นกัน
การเกิดใหม่ของเครื่องดื่มลึกลับ
การกลับมาอย่างมีชัยของเบียร์เฮเทอร์เอลของสกอตแลนด์เกิดขึ้นเมื่อ 30 ปีที่แล้ว - ในปี 1992 สิ่งนี้เกิดขึ้นได้เพราะบรูซ วิลเลียมส์ เจ้าของโรงเบียร์ขนาดเล็กในสกอตแลนด์ ตามเรื่องราวของเขาในปี 1986 ผู้หญิงที่ไม่รู้จักมาเยี่ยมโรงเบียร์ของเขาซึ่งขอความช่วยเหลือในการอ่านสูตรเก่าซึ่งเขียนเป็นภาษาสก็อตโบราณ กลายเป็นสูตรเฮเทอร์เอล
ผู้หญิงคนนั้นไม่ประทับใจกับการแปลและเธอก็จากไปโดยทิ้งสูตรไว้กับบรูซซึ่งไม่สามารถต้านทานได้และตัดสินใจทำเครื่องดื่มตามสูตรโบราณ เมื่อหกปีก่อน จากการลองผิดลองถูก วิลเลียมส์ทำให้เครื่องดื่มสมบูรณ์แบบและตั้งค่าในระดับอุตสาหกรรม
Bruce Williams พบว่ามีเพียงเฮเทอร์ท็อปส์เท่านั้นที่ใช้ทำเครื่องดื่ม จากนั้นผู้ผลิตจึงใช้เวลานานในการเลือกเวลาที่เหมาะสมที่สุดในการรวบรวมวัตถุดิบ ยอดที่เก็บเกี่ยวของพืชถูกต้มครั้งแรกเพื่อผลิตสาโทซึ่งเมื่อสิ้นสุดการต้มจะมีการเติมดอกเฮเทอร์ที่หยิบขึ้นมาใหม่ สาโทหมักเป็นเวลาสองสัปดาห์ เพื่อให้ได้สีเหลืองอำพันที่อร่อย และรสชาติที่นุ่มนวลเป็นเอกลักษณ์ ปัจจุบันเฮเทอร์เอลเป็นเครื่องดื่มยอดนิยมและเป็นที่ชื่นชอบอย่างมากทั้งในสกอตแลนด์และสหราชอาณาจักร