วีดีโอ: ทั่วโลกใน 80 อาหาร: วงจรภาพถ่ายเกี่ยวกับการติดอาหารของชนชาติต่างๆ
2024 ผู้เขียน: Richard Flannagan | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 00:19
“บอกฉันว่าคุณกินอะไรแล้วฉันจะบอกคุณว่าคุณเป็นใคร” - นี่คือวิธีการถอดความสุภาษิตที่รู้จักกันดีเราสามารถอธิบายลักษณะของโครงการช่างภาพวารสารศาสตร์ ปีเตอร์ เมนเซล … ร่วมกับภรรยาของเขา นักเขียนชื่อเฟธ ดาลุยซิโอ เขาเดินทางเป็นเวลาสามปีไปยัง 30 ประเทศทั่วโลก และเรียนรู้ว่าอาหารประจำวันของชาวท้องถิ่นเป็นอย่างไร เขาเล่าถึงข้อสังเกตของเขาในหนังสือ "สิ่งที่ฉันกิน: ทั่วโลกใน 80 อาหาร".
Peter Menzel สนใจหัวข้อ "อาหาร" มาเป็นเวลานาน ก่อนหน้านี้เราได้บอกกับผู้อ่านเว็บไซต์ Culturology. RF เกี่ยวกับโครงการบันเทิงของเขา "The Hungry Planet" ซึ่งนักข่าวได้ศึกษาจำนวนเงินที่อาศัยอยู่ในประเทศต่างๆ โลกใช้จ่ายไปกับอาหาร หัวข้อของการศึกษาใหม่นี้เป็นอาหารประจำวันของผู้คนจากหลากหลายอาชีพ ในบรรดา 80 เรื่องที่เล่าในหน้าของหนังสือเล่มนี้ มีข้อมูลเกี่ยวกับสิ่งที่นักมวยปล้ำซูโม่ชาวญี่ปุ่น นักล่าอาร์กติก โสธูจากอินเดีย ผู้ลี้ภัยชาวซูดานในชาด คนเลี้ยงจามรีจากทิเบต ช่างเย็บผ้าที่ทำงานในโรงงานแห่งหนึ่งใน บังคลาเทศ ทหารผ่านศึกที่ได้รับบาดเจ็บจากสงครามอิรัก และอื่นๆ ภาพแต่ละภาพมีคำอธิบายโดยละเอียดเกี่ยวกับนโยบายด้านอาหารและอาหารของประเทศโดยรวม
Peter Menzel ให้ความสนใจกับจำนวนแคลอรีที่ผู้คนบริโภค ตัวอย่างเช่น คนเลี้ยงแกะชาวเคนยากินโจ๊กข้าวโพดเป็นส่วนใหญ่ โดยได้รับประมาณ 800 กิโลแคลอรีต่อวัน ในขณะที่ผู้หญิงชาวอังกฤษคนหนึ่ง (เห็นได้ชัดว่าเป็นโรคการกินผิดปกติ) กินอาหารที่ยอดเยี่ยม 12,300 กิโลแคลอรีทุกวัน !
เมื่ออ่านจากหนังสือ "สิ่งที่ฉันกิน" คุณจะได้เรียนรู้มากมายเกี่ยวกับวัฒนธรรมอาหารของประเทศต่างๆ เป็นที่น่าสนใจว่าอาหารกลางวันและอาหารเย็นของผู้เลี้ยงผึ้งลัตเวียมักจะประกอบด้วยหมูทอดโฮมเมดและมันฝรั่งต้ม แม่บ้านชาวเยเมนมักจะปรุงสตูว์เนื้อแกะและผักที่ปรุงรสด้วยเฟนูกรีก และชาวนาเวียดนามชอบอาหารเช้ากับเส้นหมี่ด้วยน้ำปลา
ข้อมูลบางอย่างมีประโยชน์ในการเปรียบเทียบเพื่อสร้างความแตกต่าง ตัวอย่างเช่น ชาวประมงบราซิลบริโภคประมาณ 5,200 แคลอรี่ต่อวัน แต่อาหารของเขาสามารถเรียกได้ว่า "ถูกต้อง" ซึ่งรวมถึงนมสด ปลาน้ำจืด ถั่ว และบะหมี่ คนขับรถบรรทุกชาวอเมริกันรายนี้ยังได้รับแคลอรี่ในปริมาณเท่ากัน แม้ว่าอาหารของเขาจะรวมถึงชีสเบอร์เกอร์ อาหารทอด และสตาร์บัคส์ก็ตาม
แนะนำ:
ทั่วโลกใน 50 ปี: นักเดินทางวัย 78 ปีเดินทางไปทั่วโลก
พวกเขากล่าวว่าความสุขที่แท้จริงอยู่ในการเปลี่ยนแปลงอย่างต่อเนื่องของความประทับใจและการเคลื่อนไหวอย่างต่อเนื่อง Albert Podell อดีตบรรณาธิการนิตยสาร Playboy เดินทางไปทั่วโลกมา 50 ปีแล้ว นักเดินทางที่กล้าหาญโจมตีโดยปูบินในแอลจีเรีย ถูกคุมขังในแบกแดด กินสมองของลิงเป็นๆ ในฮ่องกง นี่ไม่ใช่รายการการผจญภัยทั้งหมดของเขา
อาหาร แจกัน และสิ่งเล็กน้อยอื่นๆ ในชีวิต: ภาพนิ่งโดย Johny Miller
เราคงไม่เคยสังเกตเห็นความงามของวัตถุทุกอย่างรอบตัวเราเลย ตั้งแต่ถ้วยที่แข็งแรงเพราะถุงชาที่ถูกลืมไปเมื่อครึ่งชั่วโมงที่แล้ว ไปจนถึงแจกันดอกไม้ที่เหี่ยวเฉาไปนานแล้วเนื่องจากขาดความสนใจอย่างสมบูรณ์ ไม่ใช่สำหรับศิลปินและช่างภาพที่เกี่ยวข้องกับการถ่ายภาพนิ่งหรือภาพนิ่ง Johnny Miller เป็นหนึ่งในบุคคลสำคัญในการถ่ายภาพประเภทย่อยนี้
ชอบกินซูชิ อาหาร และการ์ตูน จานศิลปะ จานการ์ตูน โดย Mika Tsutai
สิ่งที่พบได้ทั่วไปสำหรับคนญี่ปุ่น สำหรับชาวยุโรปเป็นสิ่งที่แปลกใหม่แบบตะวันออก เป็นที่ชื่นชม และบางครั้งถึงกับบูชาด้วยซ้ำ ดังนั้น เราทุกคนรู้ดีว่าผู้ชายจำนวนมากถูกผลักดันให้เกิดความปีติยินดีด้วยชุดนักเรียนของเด็กผู้หญิงญี่ปุ่น และแฟน ๆ "ที่หันทิศตะวันออก" จำนวนมาก ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ล้วนถูกอ่านในการ์ตูนมังงะญี่ปุ่น โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับแฟน ๆ ของอาหารและการ์ตูนญี่ปุ่น นักออกแบบและศิลปินชาวญี่ปุ่น Mika Tsutai ได้นำ Manga Plates แบบพิเศษที่เป็นงานศิลปะมาสู่ชีวิต
Terry Border กับศิลปะในการทำให้สิ่งของ อาหาร และวัตถุอื่นๆ มีชีวิต
บุคคลที่มีความคิดสร้างสรรค์มากมาย เช่น ช่างภาพ ศิลปิน หรือผู้เชี่ยวชาญด้านการจัดวางเพื่อฟื้นฟูวัตถุที่ดึงดูดสายตาโดยบังเอิญหรือจงใจ ต้องขอบคุณการเสพติดนี้ เราได้จัดการสอดแนมว่าตะปูเหล็กธรรมดาที่สุดมีชีวิตอยู่และหายใจอย่างไรและอย่างไร ถึงเวลาที่จะแนะนำเรื่องราวอื่นในประวัติศาสตร์