ปรมาจารย์ด้านการแกะสลักในการแข่งขันชิงแชมป์ยุโรป

2024 ผู้เขียน: Richard Flannagan | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 00:19

ช่างแกะสลัก - การแกะสลักผักและผลไม้อย่างประณีตและประณีต - พวกเขาชอบที่จะวัดตัวเองด้วยงานศิลปะของพวกเขา พวกเขามักจะรวมตัวกันเพื่อแข่งขันระดับภูมิภาค แบ่งปันประสบการณ์ แสดงภาพถ่ายผลงานที่ดีที่สุด และอาจารย์ผู้มีเกียรติสูงสุดสามารถไปที่ แชมป์แกะสลักยุโรป จัดครั้งแรกในปีนี้ที่ประเทศเยอรมนี ถึงเวลาแล้ว!

หากคุณยังไม่มีเวลาทำความคุ้นเคยกับศิลปะการแกะสลักที่น่าทึ่ง ก็จงชดเชยเวลาที่เสียไปอย่างกล้าหาญ การแกะสลักปรากฏขึ้นเมื่อนานมาแล้วในประเทศจีน และคลื่นลูกที่สองของความนิยมก็กระทบกับการพัฒนาธุรกิจร้านอาหาร: ช่างแกะสลักคนแรกคือพ่อครัวของร้านอาหารชั้นยอดที่รู้วิธีเปลี่ยนแครอทธรรมดาให้กลายเป็นปาฏิหาริย์ที่แกะสลัก ตั้งแต่นั้นมา งานอดิเรกก็ได้ดึงดูดผู้คนจำนวนมากที่เป็นเหมือนศิลปินมากกว่าเชฟ ส่งผลให้ทักษะของช่างแกะสลักเติบโตขึ้นไปอีก

อันดับแรก แชมป์แกะสลักยุโรป เกิดขึ้นที่เมืองไลพ์ซิกของเยอรมนี การแข่งขันนี้จัดขึ้นโดยเป็นส่วนหนึ่งของนิทรรศการ GÄSTE 2011 อันยิ่งใหญ่ของธุรกิจโรงแรมและอาหาร ช่างแกะสลัก มาจากรัสเซีย ยูเครน โปแลนด์ สาธารณรัฐเช็ก บัลแกเรีย และแน่นอนว่ามาจากเยอรมนี แต่ละทีมมีสมาชิกสามคน ผู้ตัดสินคือเซียงหวาง เซียงหวาง แชมป์โลก 2 สมัยด้านการแกะสลัก ผู้เข้าร่วมแสดงเป็นเวลาสามวันในการเสนอชื่อหลายครั้ง: สลัดผัก, ตกแต่งค็อกเทล, มิกซ์

วัตถุดิบสำหรับศิลปินได้แก่ แตง มะละกอ แตงกวา ฟักทอง กะหล่ำปลี แครอท และหัวไชเท้า และแทนที่จะใช้แปรง - มีดตัดปลายแหลมแบบพิเศษ มีเพียงสี่ชั่วโมงเท่านั้นที่ได้รับการจัดสรรให้เป็นศูนย์รวมของแผนและความเพ้อฝันในเนื้อผลไม้และผัก: การแกะสลักไม่ยอมให้ kopush!

เพื่อนร่วมชาติของเราแสดงในการแข่งขันครั้งนี้อย่างคุ้มค่ามากกว่า: ชาวรัสเซียคว้าเหรียญทองและแบ่งปันเงินกับชาวโปแลนด์และชาวเยอรมันได้อันดับสาม ผู้ชนะการแข่งขันสร้างความประหลาดใจให้กับคนทั้งโลกด้วยความละเอียดอ่อนและความสมบูรณ์แบบของงาน: ไม่มีภาพถ่ายรายงานการแข่งขันที่สมบูรณ์โดยไม่มีรูปถ่าย ช่างแกะสลัก Vadim Nefedov แกะสลักนกอินทรีคะนองที่ยอดเยี่ยม อย่างไรก็ตามแตงโมไวกิ้งของเช็ก Radek Vacha และแตงโมญี่ปุ่นของ Winifried Karras ชาวเยอรมันก็ได้รับความชื่นชมจากผู้ชมเช่นกัน

การแข่งขัน European Carving Championship จะจัดขึ้นทุกสองปีในเมืองต่างๆ