สารบัญ:
2024 ผู้เขียน: Richard Flannagan | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 00:19
พิธีมอบรางวัลโนเบลจัดขึ้นทุกปีในวันที่ 10 ธันวาคม ที่กรุงสตอกโฮล์ม กษัตริย์แห่งสวีเดนเป็นผู้มอบรางวัลทั้งหมด ยกเว้นรางวัลสันติภาพ และหลังจากพิธีมอบรางวัล ผู้ได้รับรางวัลและแขกทุกคนจะได้รับเชิญให้เข้าร่วมงานเลี้ยงโนเบลพิเศษ เมนูของงานเลี้ยงที่จัดขึ้นตั้งแต่ปี 1901 ไม่เคยมีมาก่อน และงานกาล่าดินเนอร์ทั้งหมดได้รับการยืนยันเป็นครั้งที่สอง และไม่เคยละเมิดระยะเวลาการจัดงานเลี้ยง
ตามระเบียบการ
พิธีมอบรางวัลโนเบลทั้งหมดเป็นไปตามระเบียบปฏิบัติที่เขียนไว้เมื่อหลายปีก่อนอย่างเคร่งครัด และหากใครก็ตามที่สามารถดูพิธีมอบรางวัลอันเคร่งขรึมด้วยโทรทัศน์ได้แน่นอนว่าไม่มีใครออกอากาศจากงานเลี้ยง งานเลี้ยงก็น่าสนใจไม่น้อยไปกว่าการมอบรางวัล
ผู้ชนะรางวัลโนเบลสามารถพาแขกเข้าร่วมงานกาล่าดินเนอร์ได้สูงสุด 16 คน รายการและหมายเลขของพวกเขามีการเจรจาล่วงหน้า พระราชาและราชินีแห่งสวีเดน สมาชิกในตระกูลผู้ปกครอง สมาชิกของรัฐบาล และนักเรียนต่างเข้าร่วมงานเลี้ยงเสมอ สำหรับช่วงหลังจะมีการจับฉลากพิเศษซึ่งนักศึกษาของมหาวิทยาลัยในสวีเดนสามารถเข้าร่วมได้โดยไม่คำนึงถึงสัญชาติ
โดยธรรมชาติแล้ว การแต่งกายที่เข้มงวดสำหรับผู้เข้าร่วมในพิธีและอาหารค่ำ สำหรับผู้หญิง ชุดราตรียาวทุกสไตล์ สำหรับผู้ชาย จะเป็นชุดทักซิโด้ เสื้อเชิ้ตสีขาว และเนคไทโบว์ที่ขาดไม่ได้
แม่นยำถึงมิลลิเมตร
งานเลี้ยงมักจะจัดขึ้นที่ Blue Hall of the City Hall และมีผู้เข้าร่วมประมาณ 1,500 คน ก่อนงานเลี้ยงประมาณ 7 วัน ดอกไม้สดและส่วนผสมสำเร็จรูปจากอิตาลีซานเรโมมาถึง ทางเลือกของเมืองสำหรับการส่งมอบดอกไม้นั้นห่างไกลจากความบังเอิญเพราะในซานเรโมนั้นเป็นที่ตั้งของบ้านพักของอัลเฟรดโนเบลซึ่งเขาใช้เวลาหลายปีสุดท้ายของชีวิตและเขาเรียกว่าไม่มีอะไรอื่นนอกจากมิโอนิโด -“รังของฉัน” ในการตกแต่งศาลาสีน้ำเงินของศาลากลางนั้นใช้ตู้คอนเทนเนอร์ 20 ตู้ที่มีสีหลากหลาย หลังงานเลี้ยง พวกเขาทั้งหมดจะถูกส่งไปยังโรงพยาบาลและสถานพยาบาลของสวีเดน
พนักงานเสิร์ฟเริ่มซ้อมหนึ่งสัปดาห์ก่อนงานเลี้ยงหลัก บริกรอาวุโสเป็นหัวหน้าคนงาน พวกเขามีกระบองและนาฬิกาจับเวลาอยู่ในมือเสมอ และถัดจากนั้นจะมีแท็บเล็ตพิเศษที่มีไดอะแกรม ลูกศร และไอคอนพิเศษ
ไม่ใช่คนเดียวที่เสิร์ฟในงานเลี้ยงมีสิทธิ์ที่จะทำการเคลื่อนไหวที่ไม่จำเป็น เนื่องจากอาจนำไปสู่ความล้มเหลวของระบบทั้งหมด ไม่ใช่เพื่อสิ่งใดที่สจ๊วตถือจานทั้งหมดโดยมีไม้บรรทัดอยู่ในมือ: ระยะห่างระหว่างแก้ว จาน และช้อนส้อมจะถูกเก็บไว้เป็นมิลลิเมตร เก้าอี้วางในลักษณะเดียวกัน ห่างจากโต๊ะพอสมควร ในขณะเดียวกันก็มีการจัดสรร 60 เซนติเมตรสำหรับแขกแต่ละคนที่โต๊ะ
ชั่วโมงที่ดีที่สุดหรือฝันร้ายของเชฟ
เมนูงานกาล่าดินเนอร์จะไม่ซ้ำกัน จนถึงวันที่ 10 ธันวาคม จะถูกเก็บไว้เป็นความลับที่สุด และไม่กี่วันหลังพิธี คุณไม่เพียงแต่จะรู้จักเขาเท่านั้น แต่ยังพยายามอีกด้วย ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องไปที่ "Town Hall Cellar" ซึ่งเป็นร้านอาหารที่ตั้งอยู่ในอาคารศาลากลางซึ่งพวกเขาสามารถเตรียมทุกอย่างที่ได้รับเกียรติมาตั้งแต่ปี 2444 ตามคำขอของลูกค้า
สองเดือนก่อนพิธี ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารส่งสามตัวเลือกสำหรับเมนูเทศกาลเพื่อขออนุมัติต่อสมาชิกของคณะกรรมการโนเบลแต่แม้จะได้รับการอนุมัติแล้ว งานยังคงชี้แจงภาวะโภชนาการของแต่ละบุคคลของผู้ได้รับรางวัล ไม่ควรอนุญาตให้แขกที่แพ้ผลิตภัณฑ์ใด ๆ ได้รับสารก่อภูมิแพ้บนจาน มังสวิรัติจะไม่เสิร์ฟเนื้อสัตว์ในทุกกรณี และชาวยิวจะได้รับอาหารโคเชอร์ที่เตรียมมาเป็นพิเศษ
แม้ว่าจะมีผู้เข้าร่วมงานเลี้ยงประมาณหนึ่งพันห้าพันคน แต่ก็ถือว่าไม่สามารถอุ่นจานได้ดังนั้นจึงมีการจัดเตรียมอาหารเพื่อให้ตั้งแต่ช่วงเวลาที่พนักงานเสิร์ฟคนแรกปรากฏขึ้นที่ประตู Blue Hall จนกว่าจะเสิร์ฟแขกคนสุดท้าย ผ่านไปสองนาทีพอดี มีข้อยกเว้นสำหรับไอศกรีมเท่านั้น เสิร์ฟเป็นเวลาสามนาทีและถึงกระนั้นก็เพราะการกำจัดนั้นมาพร้อมกับขบวนแห่ด้วยเทียนและดอกไม้ไฟ ในขณะเดียวกัน ไอศกรีมเป็นของหวานที่ต้องมี มีเพียงรสชาติและการนำเสนอที่เปลี่ยนไป
อาหารเย็นจัดทำโดยเชฟที่ดีที่สุด 20 คน พนักงานเสิร์ฟ 200 คนจัดเตรียมอาหาร ผู้จัดการ 8 คนประสานงานการทำงานของพนักงานทั้งหมด เจ้าหน้าที่ซอมเมลิเย่ร์ 5 คนมีหน้าที่เสิร์ฟเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ บวกกับเครื่องล้างจาน คนงานในครัวเอนกประสงค์ นอกจากพนักงานหลักแล้ว ยังต้องมีอะไหล่สำรองอีกด้วย หากทันใดนั้นพ่อครัวหรือบริกรป่วยซึ่งเป็นที่ยอมรับได้สำหรับความตึงเครียดเช่นนี้ บุคคลอื่นจะเข้ามาแทนที่เขาทันที ทั้งหมดนี้เพื่อสังเกตเวลาอย่างเคร่งครัด
บริการพิเศษสำหรับพิธีได้รับคำสั่งในปี 1991 เนื่องในโอกาสครบรอบ 90 ปีของรางวัลโนเบล เรียกได้ว่าเป็นผลงานศิลปะเลยทีเดียว ถ้วยชาเพียงถ้วยเดียวในชุดทำขึ้นสำหรับเจ้าหญิงลิเลียน่าซึ่งไม่ดื่มกาแฟ
เวลา 18-45 น. แขกทุกคนถึงที่แล้ว เวลา 19-00 น. แขกผู้มีเกียรติจะเข้าสู่ห้องโถงตามตารางการจัดอันดับ คนแรกคือราชาและราชินี ในกรณีนี้ พระราชาทรงนำสตรีผู้ได้รับรางวัลในสาขาฟิสิกส์ หากมี ถ้าไม่ใช่ ภรรยาของผู้ได้รับรางวัลในสาขาฟิสิกส์ ราชินีจะเข้าสู่ห้องโถงพร้อมกับประธานคณะกรรมการโนเบลอย่างสม่ำเสมอ
ขนมปังปิ้งชิ้นแรกจะดังขึ้นในเวลา 19-05 และสำหรับกษัตริย์เสมอ ขนมปังชิ้นที่สองอยู่ในความทรงจำของ Alfred Nobel ตามด้วยองค์ประกอบของอวัยวะที่บังคับ หลังงานเลี้ยง เวลา 22-15 น. โนเบลบอลเริ่มต้นขึ้นที่ Golden Hall และเมื่อ 1-30 น. งานจะสิ้นสุดลง
ผู้ก่อตั้งรางวัลโนเบล, นักเคมีชาวสวีเดนที่มีชื่อเสียงระดับโลก วิศวกร นักอุตสาหกรรม ผู้ใจบุญ Alfred Nobel ก่อตั้งโรงงาน 93 แห่งใน 20 ประเทศ เป็นผู้เขียนสิ่งประดิษฐ์ที่ได้รับการจดสิทธิบัตร 355 รายการ ได้แก่ ไดนาไมต์ บารอมิเตอร์ ตู้เย็น มาตรวัดก๊าซ สวิตช์ความเร็ว อย่างไรก็ตาม เขาถูกเรียกว่าเป็นเศรษฐีในสายเลือดและเป็นพ่อค้าที่มรณะ มีความขัดแย้งมากมายในชีวิตของเขา: รางวัลสันติภาพก่อตั้งขึ้นด้วยเงินที่ได้รับจากการประดิษฐ์ที่อันตรายถึงตาย