TOP 5 เบเกอรี่ที่ดีที่สุดในเบอร์ลิน

2024 ผู้เขียน: Richard Flannagan | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 00:19

ขนมปังอบสดใหม่กับเนยหรือน้ำมันมะกอกเล็กน้อยและเกลือเล็กน้อยเป็นขนมที่อร่อยจริง ๆ เมื่อคุณเยี่ยมชมร้านเบเกอรี่ยอดนิยมแห่งหนึ่งของเบอร์ลิน เนื้อสัมผัส รสชาติ ความหนาแน่น - สำหรับชาวเยอรมัน พารามิเตอร์เหล่านี้เป็นโอกาสที่ดีในการรวมวิทยาศาสตร์และศิลปะเข้าด้วยกัน ไม่ใช่เรื่องบังเอิญที่หลายประเทศได้นำประเพณีการทำขนมของพวกเขามาใช้

Sironi - IL pane di Milano

มีร้านเบเกอรี่ตั้งอยู่ในพื้นที่ เพิ่งเปิดเมื่อ 3 เดือนที่แล้ว ภายใต้การนำของผู้มีพรสวรรค์ชาวอิตาลี Alfredo Sironi … ทีมของเขาเริ่มเวลาตี 5 เพื่ออบขนมปังสดใหม่กรอบและขนมเมดิเตอร์เรเนียนอื่นๆ ลักษณะเฉพาะของร้านเบเกอรี่นี้ไม่เพียง แต่ในความสามารถของผู้ก่อตั้งในยุโรปตอนใต้เท่านั้นและด้วยเหตุนี้ในการอบขนมปังแสนอร่อย แต่ยังอยู่ในขั้นตอนการผลิตด้วย วิธีที่มีประสิทธิภาพที่สุดวิธีหนึ่งในการดึงดูดลูกค้าคือครัวแบบเปิด ผู้คนจากท้องถนนสามารถชมกระบวนการทำงานที่น่าสนใจที่สุด ตั้งแต่การผสมส่วนผสมที่จำเป็นไปจนถึงการตกแต่งขั้นสุดท้ายโดยช่างฝีมือผู้ชำนาญ Alfredo Sironi ยึดมั่นในประเพณีประจำชาติ และแม้แต่หนึ่งในส่วนผสมหลัก เช่น แป้ง ก็มาจากอิตาลีโดยเฉพาะ ที่ร้านเบเกอรี่ของเขา คุณสามารถลิ้มรสขนมปังที่ปรับเปลี่ยนในแบบของคุณ ขนมอบแสนหวาน และแม้แต่พิซซ่า

พี่น้องวีเนอร์

เป็นอีกหนึ่งร้านเบเกอรี่ยอดนิยมที่ใช้เตาอบไม้ในการอบขนมปัง - ผู้ก่อตั้งสถานที่ที่ยอดเยี่ยมนี้มีส่วนอย่างมากในการพัฒนาอุตสาหกรรมอาหาร บริการส่งของชำ ร้านอาหาร หนังสือ ชั้นเรียนทำอาหาร รายการทีวี ร่วมงานกับเด็กๆ ในหัวข้อเรื่องโภชนาการที่ดี นี่ไม่ใช่รายการทั้งหมดที่ Sarah ทำ เมนูโปรดที่ร้านเบเกอรี่ของเธอคือขนมปังยี่หร่าที่เรียกว่า "Wiener Brot" และขนมปังที่มีเมล็ดทานตะวันและเมล็ดฟักทอง รวมถึงอาหารออสเตรียบางชนิด เช่น "Vinschgerl" และ "Zaunerkipferl"

Alpenstuck

ที่สี่แยกของ Schröderstraße / Gartenstraße ในเขต Mitte ของกรุงเบอร์ลิน จักรวาลทั้งจักรวาลถูกเปิดเผยต่อความสนใจของผู้สัญจรไปมา เป็นคอมเพล็กซ์ขนาดใหญ่ที่มีร้านอาหาร เบเกอรี่ และโรงงานผลิตอาหารฝีมือประณีต นี่คือผลงานชิ้นเอกด้านการทำอาหารทุกประเภทจากทางตอนใต้ของเยอรมนี คนทำขนมปังมากประสบการณ์ใช้เทคโนโลยีเฉพาะในการทำแป้งโด และคอยตรวจสอบนักเรียนของพวกเขาอย่างระมัดระวัง ซึ่งแสดงให้เห็นถึงทักษะที่ได้รับมานานหลายทศวรรษ Alpenstuck ขึ้นชื่อในด้านขนมอบที่มีให้เลือกมากมายซึ่งชนะใจลูกค้าจำนวนมากทุกวัน

โบเมอร์ & ลูทุม

- เบเกอรี่ที่ใช้วัตถุดิบออร์แกนิค ก่อตั้งขึ้นในปี 1993 ด้วยสโลแกน: "เราใช้ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติในการผลิตขนมปังชั้นดีและเค้กแสนอร่อยทุกวัน" ความแตกต่างระหว่าง Beumer & Lutum กับผลิตภัณฑ์อื่นๆ คือ คนทำขนมปังไม่ใช้แป้งผสมสำเร็จรูป และยังมีเทคโนโลยีเฉพาะสำหรับทำแป้งอีกด้วย ผู้เข้าชมจะรู้สึกได้ถึงความแตกต่างทันที Beumer & Lutum ขอเชิญคุณเพลิดเพลินกับอาหารเช้า อาหารกลางวัน หรือกาแฟโรลในบรรยากาศที่น่ารื่นรมย์

Soluna brot und ol

ผู้ชื่นชอบขนมปังหลายคนชอบเบเกอรี่ด้วยเหตุผลที่ดี คุณสามารถหาขนมปังแสนอร่อยกับเบคอนและวอลนัทได้ที่นี่ นอกจากนี้ Soluna ยังมีขนมอบฝรั่งเศสหลากหลายชนิดพร้อมชีสและน้ำมันเมล็ดฟักทอง หัวใจของร้านเบเกอรี่นี้คือเตาดินเผาที่อบอาหารอันโอชะทั้งหมด หากคุณต้องการสัมผัสบรรยากาศแบบบ้านอย่างแท้จริง อย่าลืมแวะมาที่สถานที่ที่น่าตื่นตาตื่นใจและอบอุ่นเป็นกันเองแห่งนี้

Fritz Knipschildt ผู้ก่อตั้งบ้านขนมที่แพงที่สุดแห่งหนึ่ง ไม่ได้ทำขนมปัง แต่สร้างงานศิลปะที่แท้จริงจากช็อกโกแลต อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับทรัฟเฟิลที่แพงที่สุดในโลกในการตรวจสอบของเรา