การที่ข้ารับใช้ของ Abrikosovs กลายเป็นราชาแห่งขนมของรัสเซียยุคก่อนปฏิวัติ

2024 ผู้เขียน: Richard Flannagan | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 00:19

ลูกอม "ตีนกา" เม็ดมีดและของเล่นเล็ก ๆ ที่ซ่อนอยู่ในขนมช็อคโกแลตกระต่ายและซานตาคลอสในกระดาษฟอยล์ - ความสุขในวัยเด็กเหล่านี้ถูกประดิษฐ์ขึ้นในศตวรรษที่ 19 โดยบุคคลที่มีความสามารถและนักธุรกิจที่ประสบความสำเร็จอย่างมีเอกลักษณ์ "ราชาเยือกเย็น" แห่งรัสเซียอเล็กซี่ อิวาโนวิช อาบริโกซอฟ หลังการปฏิวัติ ชื่อของชายผู้นี้ถูกลืมอย่างไม่สมควร และลูกสมุนของเขา ซึ่งเป็นปัญหาเรื่องขนมอย่างใหญ่หลวง ได้รับการตั้งชื่อตามประธานคณะกรรมการบริหารเขต Sokolniki Pyotr Akimovich Babayev

เป็นที่เชื่อกันว่ารัสเซียก่อนการปฏิวัติไม่ใช่ "ประเทศที่มีโอกาสไม่รู้จบ" เลย แต่ความสามารถ องค์กร และการทำงานระยะยาวที่ซื่อสัตย์ อาจในทุกสภาวะควรนำไปสู่ความสำเร็จ ตัวอย่างคือผู้ประกอบการและผู้ผลิต Alexei Ivanovich Abricosov ผู้จัดหาศาลในพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว ประธานคณะกรรมการธนาคารการบัญชี ประธานคณะกรรมการสถาบันปฏิบัติการค้าประเวณี และผู้รักษาการที่ปรึกษาของรัฐ เป็นหลานชายของข้าแผ่นดินที่น่าแปลกใจ ตามตำนานของครอบครัว ช่างฝีมือมากความสามารถ Stepan Nikolayevich เก่งในการทำแยมและอาหารหวานอื่นๆ ซึ่งในปี 1804 เขาโน้มน้าวนายหญิงของเขาให้ปล่อยเขาไปมอสโคว์เพื่อเช่า อย่างไรก็ตาม ตามเวอร์ชันหนึ่ง ชื่อของ Abrikosovs ไม่ได้มาจากชื่อผลไม้ที่พวกเขาชื่นชอบ แต่มาจากคำว่า "เช่า" ธุรกิจกับผู้ก่อตั้งราชวงศ์เป็นไปด้วยดี และในไม่ช้าเขาก็สามารถไถ่ถอนครอบครัวได้อย่างสมบูรณ์และจัดการผลิตขนมและแยมขนาดเล็กซึ่งขายในร้านของเขาเอง

ลูกๆ ของเขาที่สืบสานธุรกิจของพ่อก็ด้อยโอกาส เมื่อถึงปี พ.ศ. 2384 พวกเขาล้มละลายทรัพย์สินตกอยู่ใต้ค้อนและลูกชายคนหนึ่งของนักธุรกิจที่ล้มเหลวอเล็กซี่ถูกบังคับให้ขัดจังหวะการศึกษาของเขา ชายหนุ่มผู้ซึ่งมีความหวังและใฝ่ฝันอยากจะเป็นมหาวิทยาลัย ออกจาก Practice Academy of Commercial Sciences และไปทำงานที่สำนักงานของผู้จำหน่ายน้ำตาลที่เขารู้จัก อย่างไรก็ตาม พ่อค้าที่มีชื่อเสียงในอนาคตไม่ได้สิ้นหวัง ในการทำงานเล็ก ๆ ของผู้ส่งสารและคนเฝ้าประตูเขาค่อย ๆ ก้าวขึ้นสู่ตำแหน่งนักบัญชีและในขณะเดียวกันก็เรียนรู้ความซับซ้อนทั้งหมดในการทำธุรกิจ ห้าปีต่อมา เขาตัดสินใจที่จะเริ่มต้นธุรกิจของตัวเอง และเจ้าของยังช่วยเขาด้วยเงินกู้สำหรับร้านขนมแห่งแรก

ชายหนุ่มยิ่งแต่งงานกันอย่างน่าประหลาดใจ อย่างไรก็ตาม บางครั้งในชีวิต การคำนวณทางธุรกิจและความรู้สึกอาจไม่ขัดแย้งกัน คนที่เขาเลือกคือ Agrippina Alekseevna Musatova เป็นลูกสาวของผู้ผลิตยาสูบ เธอไม่เพียง แต่นำสินสอดทองหมั้นสามีของเธอมาห้าพันรูเบิลเท่านั้น แต่ยังได้รับการสนับสนุนที่แท้จริงในชีวิตอีกด้วย ผู้หญิงที่น่าทึ่งคนนี้ให้กำเนิดลูก 22 คน โดย 17 คนเติบโตขึ้น ทุกคนได้รับการศึกษาที่สูงขึ้น และหลายคนกลายเป็นดาราที่แท้จริง ดูเหมือนว่าจะเพียงพอสำหรับคนคนเดียว แต่ Agrippina Alekseevna ยังคงอยู่ในประวัติศาสตร์ในฐานะผู้อุปถัมภ์ผู้จัดงานและผู้พิทักษ์โรงพยาบาลคลอดบุตรในมอสโกซึ่งยังคงมีชื่อของเธออยู่ (โรงพยาบาลคลอดบุตรหมายเลข 6 ตั้งชื่อตาม A. A. Abrikosova)

ในขณะเดียวกัน ธุรกิจของนักธุรกิจหนุ่มก็เติบโตขึ้น จากร้านขนมเล็กๆ เขาค่อยๆ กลายเป็นอาณาจักรที่แท้จริง ห้าสิบปีต่อมา ในปลายศตวรรษที่ 19 ห้างหุ้นส่วนของ A. I. Abrikosov's Sons เป็นหนึ่งในสามบริษัททำขนมที่ใหญ่ที่สุดของรัสเซียนอกจากโรงงานในมอสโกแล้ว ยังมีเครือข่ายร้านค้าปลีกแบรนด์เนม โกดังขายส่งทั้งในเมืองหลวงและตามงานแสดงสินค้าใหญ่ สาขาของโรงงานและโรงงานน้ำตาลในซิมเฟโรโพล โรงงานผลิตกล่องและบรรจุภัณฑ์ ความสำเร็จในช่องที่ยากลำบากนี้ซึ่ง Abrikosov รุ่นเยาว์ได้พบกับคู่แข่งจำนวนมากในทันทีนั้นอธิบายโดยคุณสมบัติส่วนตัวของเขาเป็นหลัก

ตั้งแต่วันแรกของการทำงาน Alexey Ivanovich ถือว่าคุณภาพของผลิตภัณฑ์เป็นสิ่งสำคัญสำหรับการผลิต เขาเรียกร้องวินัยจากคนงานอย่างเคร่งครัด การปฏิบัติตามกฎอนามัยและรูปลักษณ์ที่ไร้ที่ติ เขาสามารถไล่พวกเขาออกไปเพราะเมาได้ อย่างไรก็ตามสภาพการทำงานนั้นยอดเยี่ยมในเวลานั้น - ค่าจ้างประมาณ 550 รูเบิลต่อปี (ซึ่งสูงกว่าค่าเฉลี่ยมาก) มีระบบแรงจูงใจทางการเงินสำหรับการทำงานหลายปีและ Abricosov ได้มอบเหรียญพิเศษเป็นการส่วนตัว หอพักถูกสร้างขึ้นสำหรับคนงานซึ่งมีคน 1-2 คนตั้งรกรากอยู่ในห้องหรือห้องแยกต่างหากสำหรับครอบครัวโรงพยาบาลทำงานและด้วยการดูแลของ Agrippina Alekseevna โรงเรียนอนุบาลและโรงพยาบาลคลอดบุตร

อีกเหตุผลหนึ่งที่ทำให้ประสบความสำเร็จคือการใช้โฆษณาอย่างมีประสิทธิภาพ และอย่างที่พวกเขาจะพูดกันในปัจจุบันก็คือแนวทางที่สร้างสรรค์ Abrikosov เป็นคนแรกที่มีความคิดที่จะใส่โปสการ์ดขนาดเล็กปริศนาและความประหลาดใจอื่น ๆ ลงในช็อคโกแลต (พวกชอบวันนี้มีความยินดีกับสิ่งนี้) เขายังถูกเรียกว่าผู้เขียนกระต่ายช็อคโกแลตในกระดาษฟอยล์สีสดใส - เช่น แม้แต่ของเล่นแสนหวานก็ถูกรวบรวมไว้ พวกมันสวยงามมาก และสุดท้าย "ตีนกา" อันเป็นที่รักของทุกคน นอกจากสูตรเฉพาะแล้ว ความสำเร็จครึ่งหนึ่งของขนมยังเกี่ยวข้องกับชื่อที่ไม่ธรรมดาอีกด้วย โดยวิธีการที่ยังไม่ทราบแน่ชัดว่าทำไม "อุ้งเท้า" ตัวเลือกแรกที่เราเห็นในกล่องโบราณคือจมูกห่าน ไม่ธรรมดาแต่ลูกค้าชอบ และตัวอย่างโปรโมชั่นของ Abrikosov ในปัจจุบันสามารถตกแต่งตำราเกี่ยวกับการตลาดได้ ตัวอย่างเช่น ก่อนปีใหม่ของปี 2423 มีรายงานปรากฏในหนังสือพิมพ์ว่ามีเพียงสาวผมบลอนด์ที่ทำงานเป็นพนักงานขายหญิงในร้านค้าแห่งหนึ่งใน Abrikosov และมีเพียงสาวผมบรูเน็ตต์ในอีกร้านหนึ่ง แน่นอนว่าชาวมอสโกรีบตรวจสอบว่าเป็นเช่นนั้นจริงหรือไม่ในขณะเดียวกันก็ซื้ออาหารสำหรับวันหยุด

และถึงกระนั้นความสำเร็จหลักของครอบครัว Abricosov คือลูก ๆ ของพวกเขา จากลูกหลาน 17 คน สี่คนยังคงทำงานของพ่อ บางคนกลายเป็นหมอและนักวิทยาศาสตร์ หลังจากการปฏิวัติ ลูกหลานบางคนออกจากรัสเซีย แต่หลายคนยังคงอยู่และสามารถสร้างชีวิตของพวกเขาในสหภาพโซเวียตได้ ตัวอย่างเช่น หลานชายที่ตั้งชื่อตามปู่ของเขา Aleksey Ivanovich Abrikosov นักพยาธิวิทยาที่มีชื่อเสียงระดับโลก นักวิชาการของ USSR Academy of Sciences เป็นหนึ่งในแพทย์ที่อาบศพของเลนินและสตาลิน เป็นการยากที่จะระบุรายชื่อทายาทที่มีชื่อเสียงทั้งหมดของนามสกุลที่คู่ควรนี้ แต่สามารถกล่าวถึงนักแสดงที่มีชื่อเสียงหลายคนได้ Andrei Lvovich Abrikosov ศิลปินประชาชนของสหภาพโซเวียตที่คุ้นเคยกับเราจากภาพยนตร์เรื่อง "Alexander Nevsky", "Ilya Muromets" และ "Ivan the Terrible" กลายเป็นนักแสดงในบทบาทของ Grigory Melekhov ในภาพยนตร์เรื่องแรกที่ดัดแปลงจาก "Quiet Don" ของ Sholokhov " และลูกชายของเขา Grigory Andreevich Abrikosov ถูกจดจำในฐานะ ataman Gritian Tavrichesky ในภาพยนตร์เรื่อง "Wedding in Malinovka"

เมื่อในปี พ.ศ. 2442 ชาว Abrikosov เฉลิมฉลองงานแต่งงานสีทองของพวกเขา 150 คนมารวมตัวกันเพื่อแสดงความยินดีกับพวกเขา - ลูก ๆ หลาน ๆ เหลนและญาติของพวกเขา เด็กๆ ในวันนี้ได้มอบมงกุฎทองคำประดับเพชรแก่ผู้ปกครอง

อ่านต่อใน "ธีมหวาน" ที่โด่งดังที่สุด "Alyonka" หรือเรื่องราวของหญิงสาวที่ห่อช็อกโกแลต