การแกะสลัก - ศิลปะการแกะสลักตกแต่งผักและผลไม้

2024 ผู้เขียน: Richard Flannagan | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-01-10 03:46

ศิลปะการแกะสลักผักและผลไม้แบบโบราณมีต้นกำเนิดมาจากตะวันออก เป็นครั้งแรกในประเทศจีนเมื่อกว่า 2,000 ปีที่แล้ว และได้แผ่ขยายมาสู่ประเทศไทย และได้กลายเป็นส่วนหนึ่งของประเพณีประจำชาติมาเป็นเวลาหลายพันปี ทางทิศตะวันออก การแกะสลักผักและผลไม้อย่างมีศิลปะเป็นส่วนหนึ่งของการเสิร์ฟอาหาร

สำหรับการจัดงานเลี้ยงต้อนรับหรืองานเลี้ยงที่ดี อาหารต้องไม่เพียงแค่อร่อยเท่านั้น แต่ยังต้องตกแต่งและเสิร์ฟอย่างสวยงามด้วย ด้วยความช่วยเหลือของการแกะสลักจานจึงสวยงามและอร่อยยิ่งขึ้นอย่างน่าอัศจรรย์ ท้ายที่สุดแล้วสิ่งที่เกี่ยวกับพ่อครัวของร้านอาหารชั้นยอดที่สร้างสรรค์จากผักและผลไม้อย่างช่ำชองและชำนาญนั้นเป็นสิ่งที่น่าชื่นชม

ด้วยมือที่ชำนาญของ "ช่างแกะสลัก" โดยใช้มีดแหลม แตงโมธรรมดา มะละกอ ฟักทอง ถูกแปลงเป็นช่อดอกไม้หรือรูปปั้นคนหรือนก ผลไม้หรือผักเกือบทุกชนิดสามารถใช้สำหรับการแกะสลักอย่างมีศิลปะ ช่างแกะสลักต้องคำนึงถึงโครงสร้างและใช้สีอย่างถูกต้องเพื่อจำลองธีมที่เลือก ถึงกระนั้นในศิลปะการแกะสลักแตงโมเป็นผู้นำเพราะง่ายที่สุดสำหรับพ่อครัวแกะสลักเพื่อให้ผลไม้เล็ก ๆ นี้เป็นโครงร่างที่มีมนต์ขลัง - ร่างของคนสัตว์นกเครื่องประดับและดอกไม้ต่างๆ