2024 ผู้เขียน: Richard Flannagan | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 00:19
ในขณะที่เรากำลังเตรียมงานฉลองใหญ่ของ May Day และใกล้จะถึงวันแห่งชัยชนะอย่างช้าๆ ชาวจีนจากเกาะ เฉิงเชา กำลังรอวันหยุดประจำชาติของพวกเขา ซึ่งจะจัดขึ้นในวันที่ 10 พฤษภาคม พวกเขากำลังรอคอย - แท้จริงแล้วเพราะวันหยุดจะมาก กินได้: คนจีนจะเฉลิมพระเกียรติด้วยงานเฉลิมฉลอง เกมส์ และการเต้นรำ … รอบที่พบบ่อยที่สุด ขนมปัง.
คนจีนไม่ใช่คนโง่ที่กินเลย อาหารของพวกเขาเผ็ดมาก มีคุณค่าทางโภชนาการ แปลกใหม่ บางครั้งก็ไร้มนุษยธรรม แต่อย่างไรก็ตาม มันมีความหลากหลายและมั่งคั่งอย่างมาก และยังมีส่วนร่วมที่แน่นอนสำหรับอาหารจีนในแต่ละจังหวัด - นี่คือ ขนมปัง … ท้ายที่สุด ขนมปังเป็นหัวหน้าของทุกสิ่ง ดังนั้น ในต้นเดือนพฤษภาคม ชาวเกาะ Cheng Chau ซึ่งตั้งอยู่ในหมู่เกาะฮ่องกงจึงจัด วันบุญ.
แน่นอน การกระทำทั้งหมดนี้มาพร้อมกับการเฉลิมฉลองจำนวนมาก การระเบิดของประทัด การเต้นรำ และเที่ยวบินของมังกร - โดยทั่วไปแล้วเกือบจะเหมือนกับ Chunjie - ปีใหม่ในสไตล์จีนในระดับที่เล็กกว่าเท่านั้น แต่งานหลักของวันหยุดเกิดขึ้นใกล้กับโครงสร้างทางสถาปัตยกรรมที่ไม่เหมือนใคร: ชนิดของประตูชัยที่ทำจากขนมปัง
ขนมปังแต่ละชิ้นในหอคอยทั้งสามซึ่งประกอบกันเป็นซุ้มประตูนั้นได้รับการตกแต่งด้วยความปรารถนาดีจากอักษรอียิปต์โบราณ สาระสำคัญของการแข่งขันวันหยุดหลักคือผู้เข้าร่วมจะต้องปีนหอคอยอย่างรวดเร็วและ คว้าขนมปังได้อย่างรวดเร็ว - จากนั้นพวกเขาจะได้รับความเคารพสากลและโชคเล็กน้อย แต่เมื่อเผชิญกับการแข่งขันที่เพิ่มขึ้น การล่าซาลาเปาไม่ใช่เรื่องง่าย ไม่น่าแปลกใจที่ในปี 1978 หอคอยแห่งหนึ่งพังทลายลงและมีผู้ได้รับบาดเจ็บประมาณร้อยคน หลังจากที่คนรักแป้งรีบวิ่งขึ้นไปบนนั้น หลังจากเหตุการณ์นั้น ประเพณีหยุดไประยะหนึ่ง แต่ปีที่แล้วกลับฟื้นขึ้นมาอีกครั้ง และหอคอยเป็นพลาสติกแล้ว
อย่างไรก็ตาม McDonald's ยักษ์ใหญ่ด้านอาหารกำลังพยายามเข้าไปแทรกแซงในช่วงวันหยุดขนมปังสมัยใหม่: พวกเขาเริ่มทำขนมปังที่ดูเหมือนเทศกาล โลกาภิวัตน์จะประสบความสำเร็จในการได้รับชัยชนะอีกครั้งในฮ่องกงหรือไม่? จนถึงตอนนี้ สิ่งหนึ่งที่สามารถพูดได้คือ ขนมปังวันหยุดใน Cheng Chau พิสูจน์ให้เห็นว่าการเฉลิมฉลองสามารถทำได้จากอะไรก็ได้ แม้กระทั่งจากไวน์ ช็อกโกแลต หรือแม้แต่ขนมอบ