ดื่มชาอย่างไรให้ถูกวิธี ไม่ให้บ้า พิธีชงชาจีนตั้งแต่ต้นจนจบ

2024 ผู้เขียน: Richard Flannagan | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 00:19

พิธีชงชาจีนในอาณาจักรซีเลสเชียลเป็นประเพณีของกระบวนการดื่มชาอย่างช้าๆ ซึ่งเกี่ยวข้องกับกลิ่นหอม รสชาติ และสีของเครื่องดื่มนี้ ตามค่านิยมที่เก่าแก่ ต้องขอบคุณพิธีชงชา ทำให้เข้าใจถึงความปรองดอง ได้รับความสงบสุข และสุขภาพก็แข็งแรงขึ้น และตามคำกล่าวของชาวจีน ชาเป็นหนึ่งใน "สิ่งจำเป็นในชีวิตประจำวัน 7 ประการ"

ปรัชญาและความหมายพิเศษ

การดื่มชาในอาณาจักรสวรรค์เป็นพิธีที่มีพื้นฐานมาจากอารมณ์เชิงบวก สมาธิ และอารมณ์ทางจิตวิญญาณพิเศษ ดื่มด่ำไปกับโลกของกลิ่นชาต่างๆ ที่สร้างบรรยากาศอันเป็นเอกลักษณ์ของประเพณีโบราณ

พิธีชงชาจีนเป็นทางเลือกที่สมบูรณ์แบบสำหรับการสร้างบทสนทนาที่ใกล้ชิด พิธีที่ดำเนินการอย่างถูกต้องมีจุดมุ่งหมายเพื่อสร้างความคิดและอารมณ์เชิงบวกอย่างยิ่งยวด ภาพที่สดใส รวมทั้งความทรงจำที่น่ารื่นรมย์ ด้วยความช่วยเหลือจากการดื่มชาจีน คุณจะได้รับคำตอบสำหรับภารกิจที่ยากลำบากของชีวิต

ความกลมกลืนของการดื่มชาจีนเกิดขึ้นจากปรมาจารย์ที่มีความรู้ด้านประวัติศาสตร์และความรู้เกี่ยวกับชาชนิดต่างๆ โดยเฉพาะ เขาควรแผ่ความสงบและความมั่นใจซึ่งส่งไปยังแขกของพิธี ข้อความที่สงบเกี่ยวกับคุณสมบัติที่ร่ำรวยที่สุดของใบชาแห้งจะต้องมาพร้อมกับการเคลื่อนไหวที่ชำนาญ

วิวัฒนาการของประเพณีชาในอาณาจักรสวรรค์

พิธีชงชามีอายุประมาณห้าพันปีและเป็นส่วนสำคัญของวัฒนธรรมทางจิตวิญญาณของจีน ในอดีตอันไกลโพ้น พระภิกษุได้ปลูกฝังและศึกษาคุณสมบัติของใบชาเพื่อการรักษา

ขั้นตอนต่อไปคือการปรับปรุงเทคนิคการต้มและการแปรรูปใบ ปัจจุบัน พิธีชงชาในประเทศจีนมีหลายประเภทที่แตกต่างกันไป:

• รุ่งอรุณ - ระหว่าง 4:00 น. - 6:00 น. • เช้า - เวลา 06:00 น. • บ่าย - หลัง 13:00 น. • เย็น - เวลา 18:00 น. • กลางคืน - 23:30 น. - 4:00 น. ถัดไป • พิธีชงชาอย่างเป็นทางการ - จัดขึ้นในโอกาสวันหยุดประจำชาติ

ผู้อยู่อาศัยในอาณาจักรซีเลสเชียลแต่ละคนให้ความสำคัญเป็นพิเศษกับพิธีชงชา และปฏิบัติตามกฎระเบียบที่เข้มงวดซึ่งกำหนดขึ้นตลอดหลายศตวรรษที่ผ่านมา

วิวัฒนาการของพิธีชงชาสะท้อนถึงการพัฒนาวัฒนธรรมชาในประเทศจีนโดยตรง เดิมทีชาถูกปลูกเป็นพืชสมุนไพรและใช้เฉพาะในวัดเท่านั้น จิตวิญญาณของชาจีนผสมผสานความสงบ ความเงียบสงบ ความสุข และความจริงเข้าไว้ด้วยกัน พิธีชงชาจีนประกอบด้วยปรัชญาขงจื๊อ ลัทธิเต๋า และพุทธ ในไม่ช้าผู้คนก็ตระหนักดีว่าชามีผลดีต่อร่างกายไม่เพียงเท่านั้น แต่ยังรวมถึงความผาสุกทางจิตวิญญาณด้วย พิธีชงชาได้กลายเป็นส่วนสำคัญของชีวิตของคนธรรมดาในอาณาจักรกลาง

ลักษณะสำคัญของพิธี "กงฟู่ชะ"

Gong Fu Cha แปลจากภาษาจีนว่า "ศิลปะสูงสุดของชา" แหล่งกำเนิดของพิธีกรรมนี้ไม่เป็นที่รู้จักอย่างแท้จริง แต่นักชาติพันธุ์วิทยามักจะพิจารณาสถานที่กำเนิดของพิธีชงชาในมณฑลฝูเจี้ยนและกวางตุ้ง ชาอูหลงถือเป็นชาแบบดั้งเดิมที่ใช้ในการทำกงฟู่ชา

ในการเตรียมตัวสำหรับพิธี อาจารย์จะเตรียมอาหารและจัดเรียงตามลำดับที่แน่นอนบนถาดพิเศษ

พิธีชงชาเริ่มต้นด้วยความคุ้นเคยกับเครื่องดื่ม ใบแห้งใส่กล่องแล้วส่งต่อจากมือหนึ่งไปอีกมือหนึ่งผู้เข้าร่วมพิธีแต่ละคนจะต้องสูดดมกลิ่นของใบไม้สามครั้ง

ในพิธีชงชาใช้ถ้วยเล็กไม่เกิน 50 มล. เป็นเรื่องปกติที่จะดื่มชาด้วยการจิบเล็กน้อยช้าๆ เพื่อฟังความแตกต่างของรสชาติของเครื่องดื่ม

ประเภทหลักของพิธีชงชาแบบดั้งเดิมในประเทศจีน

ในประเพณีชาจีน มีพิธีแยกกันสำหรับแต่ละสถานการณ์: “เครื่องหมายแสดงความเคารพ” - เสิร์ฟชาจากพันธุ์ที่ดีที่สุดให้กับแขกที่อายุมากกว่าหรือสูงกว่าบุคคลแสดงความเคารพ

"ประชุมครอบครัว" - จะดำเนินการเมื่อญาติมารวมกัน

"สัญญาณของการขอโทษ" - หลังจากทะเลาะวิวาท คนที่อยากจะขอโทษก็นำชามาแทนคำขอโทษ

“ขอบคุณญาติผู้ใหญ่” - เจ้าสาวและเจ้าบ่าวคุกเข่าและมอบชาให้พ่อแม่ซึ่งดื่มและแสดงความยินดีกับคู่บ่าวสาว

"รวมญาติในวันวิวาห์" - ทำหน้าที่ให้ญาติสนิทจากฝ่ายสามีภริยา “รักษาประเพณี” - พิธีที่มีชื่อเสียงที่สุดซึ่งญาติและเพื่อน ๆ มารวมกันเพื่อพิธีชงชาและสื่อสารกัน นี่คือวิธีที่ลูกหลานถ่ายทอดประสบการณ์ที่ได้รับไปยังคนรุ่นต่อไป