วิธีการใช้สัปดาห์แพนเค้กอย่างเหมาะสม: ความเจ้าชู้ สัญจร ปาร์ตี้แม่ยาย และประเพณีโบราณอื่น ๆ

2024 ผู้เขียน: Richard Flannagan | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 00:19

Shrovetide เป็นหนึ่งในวันหยุดนอกรีตที่ซุกซนและเป็นที่รักมากที่สุดซึ่งมีการเฉลิมฉลองมาจนถึงทุกวันนี้ การเฉลิมฉลองเกิดขึ้นตลอดทั้งสัปดาห์ นอกจากนี้ แต่ละเจ็ดวันมีประเพณีและพิธีกรรมของตนเอง ในปีนี้ จุดเริ่มต้นของสัปดาห์แห่งการเฉลิมฉลองตรงกับวันสตรีสากล - 8 มีนาคม และงานเฉลิมฉลองรอบสุดท้ายของเทศกาล Maslenitsa ได้ตกลงไปเมื่อวันที่ 14 มีนาคม

ประวัติโดยย่อของวันหยุด

Maslenitsa เป็นวันหยุดสลาฟโบราณซึ่งมีการสังเกตมาตั้งแต่สมัยอิสลาม นักวิชาการหลายคนเชื่อว่าวันหยุดนี้มีขึ้นในสมัยโบราณ ในสมัยก่อนคริสต์ศักราช Maslenitsa ถูกกำหนดเวลาให้ตรงกับฤดูใบไม้ผลิ Equinox นั่นคือการเฉลิมฉลองคือวันที่ 22 มีนาคม มีการเฉลิมฉลองเป็นเวลาสองสัปดาห์: เจ็ดวันก่อนฤดูใบไม้ผลิและเจ็ดวันหลังจากนั้น

วันหยุดนี้อุทิศให้กับการได้เห็นฤดูหนาวและฤดูใบไม้ผลิที่พบกับฤดูใบไม้ผลิ ชาวสลาฟจัดงานรื่นเริงและมีเสียงดังเพื่อช่วยให้ฤดูใบไม้ผลิขับไล่ฤดูหนาวโดยเร็วที่สุด บรรพบุรุษของเราเชื่อว่าถ้าคุณไม่สนุกที่ Shrovetide ปีนี้ก็จะยากจน ผอมแห้ง และไร้ความสุข

แต่ด้วยการยอมรับศาสนาคริสต์ วันที่ของการเฉลิมฉลองเริ่มขึ้นอยู่กับวันหยุดอันศักดิ์สิทธิ์ของเทศกาลอีสเตอร์ และเทศกาลก็ลดลงเหลือเจ็ดวัน ชโรเวไทด์กลายเป็นสัปดาห์แห่งการให้อภัย การกลับใจ และการคืนดี เช่นเดียวกับการเตรียมตัวสำหรับเข้าพรรษา

ในสมัยก่อน สัปดาห์ของชโรเวไทด์ถูกเรียกว่าสัปดาห์ชีส ซึ่งเต็มไปด้วยความคิดเกี่ยวกับการพิพากษาอันเลวร้ายของพระคริสต์ ในช่วงสัปดาห์นี้ ผู้เชื่อทุกคนถูกห้ามไม่ให้กินเนื้อสัตว์ แต่อนุญาตให้ใช้ปลา ชีส และผลิตภัณฑ์จากนมอื่นๆ คริสตจักรไม่อนุญาตให้มีความสนุกสนานและความตะกละมากเกินไป แต่ตรงกันข้าม ได้รับคำสั่งให้เตรียมตัวสำหรับการอดอาหาร

สัปดาห์ Maslenitsa

สัปดาห์เทศกาลแบ่งออกเป็นสองส่วนอย่างเป็นทางการ: ตั้งแต่วันจันทร์ถึงวันพุธ - แบบแคบ ตั้งแต่วันพฤหัสบดีถึงวันอาทิตย์ - กว้าง ในช่วงแรก พวกเขาจะทำความสะอาด ทำอาหาร และเตรียมงานเฉลิมฉลองเป็นหลัก ในช่วงที่สองจึงมีการจัดงานเฉลิมฉลองอันงดงามและห้ามทำการบ้านใด ๆ

เช่นเดียวกับในสมัยก่อนและตอนนี้แพนเค้กเป็นอาหารหลัก พวกเขาทำทุกวันและในปริมาณมาก ใน Pancake Week แต่ละวันมีชื่อและประเพณีของตัวเองที่ต้องปฏิบัติตาม

วันที่หนึ่ง - การประชุมของ Maslenitsa

วันจันทร์เป็นวันแรกของการเฉลิมฉลอง Maslenitsa ในตอนเช้าพ่อตามักจะส่งลูกสะใภ้ไปเยี่ยมพ่อแม่ของพวกเขา และในตอนเย็นพวกเขาก็เข้าร่วมกับพวกเขาเพื่อเลี้ยงแพนเค้กกับผู้จับคู่ ในวันนี้ พวกเขายังเสร็จสิ้นการเตรียมงานเพื่อความบันเทิง พวกเขาติดตั้งชิงช้า สร้างป้อมปราการหิมะ และสไลเดอร์น้ำแข็ง แต่ประเพณีหลักในวันจันทร์คือการอบแพนเค้กชิ้นแรกซึ่งไม่ได้กินเอง แต่มอบให้กับคนยากจน สิ่งนี้ทำเพื่อพวกเขาจะจดจำวิญญาณของญาติผู้ล่วงลับของพวกเขา

วันที่สอง - ความเจ้าชู้ (การจับคู่)

วันอังคารอุทิศให้กับเจ้าสาว เด็กชายและเด็กหญิงเดินด้วยกันในวันนั้นเพื่อมองหน้ากัน นับตั้งแต่การถือศีลอดเริ่มขึ้นในไม่ช้า ในระหว่างที่ไม่สามารถเฉลิมฉลองงานแต่งงานได้ คนหนุ่มสาวจึงมีเวลาเตรียมตัวสำหรับการเฉลิมฉลองหลังเทศกาลอีสเตอร์ และผู้ที่แต่งงานแล้วเชิญญาติและเพื่อนมาเยี่ยม เชื่อกันว่ายิ่งโต๊ะเยอะยิ่งรวยปี

วันที่สาม - Gourmet (วันพุธเจียมเนื้อเจียมตัว)

วันพุธเป็นวันที่คุณต้องไปหาแม่ยายเพื่อทำแพนเค้ก ยิ่งกว่านั้นไม่เพียง แต่ลูกเขยเท่านั้นที่สามารถมาได้ แต่ยังรวมถึงญาติของเขาและเพื่อนด้วยในวันนี้ แม่ยายเป็นคนอ่อนหวานและใจกว้างเป็นพิเศษ พยายามทำทุกวิถีทางเพื่อทำให้ลูกสะใภ้พอใจ แขกที่มากับเขาควรสรรเสริญแม่บุญธรรมต่อหน้าลูกเขยโดยบอกว่าเขาอยู่กับเธอโชคดีเพียงใด เชื่อกันว่ายิ่งปฏิคมมีอัธยาศัยดีเท่าไร ครอบครัวใหม่ก็จะปฏิบัติต่อลูกสาวของเธอได้ดีขึ้นเท่านั้น

วันที่สี่ - Revelry หรือ Revelry (Broad Thursday)

วันพฤหัสบดีเป็นช่วงเวลาของการเริ่มต้นงานเฉลิมฉลองที่กว้างใหญ่ ตั้งแต่วันนั้นเป็นต้นมา งานบ้านใดๆ ก็ถือเป็นลางร้าย ดังนั้นผู้คนจึงทำได้เพียงเดินและสนุกสนาน ความบันเทิงแบบดั้งเดิมในรัสเซียได้รับการพิจารณา: การเต้นรำแบบกลม, เพลง, การเต้นรำ, เกมสโนว์บอล, ขี่ม้า, ชกต่อย, การแข่งขันและการแข่งขันต่างๆ, กระโดดข้ามกองไฟและแน่นอนกินแพนเค้กในปริมาณที่เพียงพอ วันนั้นไม่มีใครอยู่บ้าน ทุกคนพยายามสนุก ในรัสเซียพวกเขาเชื่อว่าทุกคนที่ไม่สนุกในวันนี้จะไม่มีความสุขตลอดทั้งปีหน้า

วันที่ห้า - ค่ำของแม่ผัว

เมื่อวันศุกร์ แม่บุญธรรมกลับมาเยี่ยมเยียน ตอนนี้เธอพอใจในทุกวิถีทางและทำแพนเค้กซึ่งลูกสาวของเธอทำในวันนั้น แม่บุญธรรมไม่ได้มาคนเดียว แต่มากับเพื่อนซึ่งเธอต้องการแสดงให้เห็นว่าเธอได้เลี้ยงดูลูกสาวที่มีฐานะทางเศรษฐกิจและแต่งงานกับชายหนุ่มที่ดี

วันที่หก - การรวมตัวของลูกพี่ลูกน้อง

เมื่อวันเสาร์ ลูกสะใภ้เชิญพี่สะใภ้ (พี่สาวของสามี) มาเยี่ยม แฟนสาวและญาติผู้หญิงคนอื่นๆ ก็ได้รับเชิญเช่นกัน ยิ่งกว่านั้นถ้าพี่สะใภ้เป็นครอบครัวแฟนก็ถูกเรียกว่าแต่งงานถ้าว่างก็แปลว่าแฟนที่ยังไม่แต่งงาน สาวๆ มีงานเลี้ยงน้ำชากับแพนเค้ก ซุบซิบนินทา พูดถึงตัวเอง เกี่ยวกับสาวๆ ลูกสะใภ้พยายามเตรียมของขวัญเล็ก ๆ น้อย ๆ ให้กับแขกทุกคนซึ่งถือเป็นลางดี

วันที่เจ็ด - เลิกรา (ให้อภัยวันอาทิตย์)

วันอาทิตย์เป็นสัปดาห์สุดท้ายของเทศกาล ในวันนี้ก่อนเข้าพรรษา มีการร่ายมนตร์ วันอาทิตย์เรียกว่าการให้อภัยเพราะในวันนี้เป็นธรรมเนียมที่จะขอการให้อภัยซึ่งกันและกันและตอบ: - "พระเจ้าจะให้อภัยและฉันให้อภัย" นอกจากนี้ยังเป็นธรรมเนียมที่จะต้องรำลึกถึงผู้ตายและเยี่ยมชมสุสานที่ฝังศพญาติ วันอาทิตย์ก่อนเข้าพรรษาเป็นวันสุดท้ายที่คุณสามารถทานอาหารที่มาจากสัตว์ได้ ในระหว่างการส่งพวกเขาพยายามกินให้เสร็จหรือแจกจ่ายอาหารทั้งหมดที่เตรียมไว้ระหว่างสัปดาห์ให้ขอทานแก่ขอทาน หากยังคงมีอาหารเหลืออยู่บ้างก็ให้เผาเสีย เพราะถือว่าเป็นลางร้ายที่จะทิ้งอาหารหรือปล่อยให้เสื่อมโทรม

ในระหว่างวันพวกเขามักจะไปโรงอาบน้ำ และในตอนเย็นพวกเขารวมตัวกันที่จัตุรัสหลักเพื่อเผาหุ่นไล่กาของ Maslenitsa ที่นั่น กองขี้เถ้าที่เหลืออยู่หลังจากการเผาถูกรวบรวมเพื่อโรยบนทุ่ง บรรพบุรุษของเราเชื่อว่าพิธีนี้จะช่วยเพิ่มผลผลิตในปีหน้า

สิ่งที่ต้องทำในสัปดาห์แพนเค้ก

แม้ว่า Maslenitsa จะเป็นวันหยุดที่สนุกสนานและร่าเริง แต่ก็มีข้อจำกัดหลายประการ ตัวอย่างเช่น คุณไม่สามารถแต่งงานได้ในสัปดาห์นี้ นอกจากนี้ยังไม่พึงปรารถนาที่จะนั่งคนเดียว บรรพบุรุษของเราไม่เชื่อเรื่องฤาษี

ใน Shrovetide เราไม่ควรโกรธ สบถ ใช้คำหยาบคาย และปกปิดความขุ่นเคือง ท้ายที่สุดหลังจากการเฉลิมฉลอง Great Lent เริ่มต้นขึ้น และคุณจำเป็นต้องเตรียมตัวทางวิญญาณล่วงหน้าล่วงหน้า

คุณไม่ควรปฏิเสธแขกที่ต้องการเยี่ยมชมและตัวคุณเองไม่ควรลืมการกลับมาเยี่ยมเยียนเพราะนี่เป็นหนึ่งในประเพณีหลักของ Maslenitsa พวกเขารับแขกเฉพาะในบ้านที่เป็นระเบียบเรียบร้อย ดังนั้นคุณต้องพยายามจัดของให้เป็นระเบียบในช่วงสามวันแรกของสัปดาห์แพนเค้ก ต้องมีแพนเค้กหลากหลายไส้หลากหลายวางอยู่บนโต๊ะ แต่เนื่องจากในศาสนาคริสต์ ความตะกละเป็นบาปใหญ่ คุณจึงไม่ควรกินชโรเวไทด์มากเกินไป โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่กำลังจะเข้าพรรษา