ร้านค้าของพ่อค้า Eliseev กลายเป็นร้านค้าหลักในมอสโกได้อย่างไร: ความจริงทั้งหมดเกี่ยวกับ Gastronome No. 1

2024 ผู้เขียน: Richard Flannagan | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 00:19

วันที่ 5 กุมภาพันธ์ (23 มกราคม ตามปฏิทินเก่า) ปี 1901 ในมอสโก ที่ทางแยกของถนน Tverskaya และถนน Kozitsky เวลา 12.00 น. ต่อหน้าผู้ชมจำนวนมาก ซึ่งเป็นขั้นตอนสำคัญในการเปิดการซื้อขายขนาดใหญ่ องค์กรซึ่งเรียกว่า "ร้าน Eliseev และห้องใต้ดินของไวน์รัสเซียและต่างประเทศ" เกิดขึ้น องค์กรนี้ยังคงมีอยู่ในปัจจุบัน นอกจากนี้ยังเป็นหนึ่งในบัตรเข้าชมเมืองหลักของรัสเซีย

ความลึกลับเบื้องหลังนั่งร้านไม้

การสะสมของผู้คนจำนวนมากในระหว่างขั้นตอนการเปิดร้าน Eliseevsky นั้นอธิบายได้จากข้อเท็จจริงที่ว่าเป็นเวลาสามปีที่ผู้คนสงสัยว่ามีอะไรซ่อนอยู่หลังนั่งร้านซึ่งล้อมรอบพื้นที่ที่ค่อนข้างใหญ่ ผู้เขียนในเวลานั้นยืนยันอย่างมั่นใจว่าไม่มีใครรู้เกี่ยวกับร้านค้าในอนาคต ยกเว้นคนที่เกี่ยวข้องในการก่อสร้างโรงงานแห่งนี้

และถูกค้นพบได้อย่างไร? สถาปนิกนำโดยเจ้าของร้านในอนาคตเอง เย็บบ้านด้วยแผ่นไม้อย่างแน่นหนาจนไม่มีรอยร้าวระหว่างกันซึ่งใคร ๆ ก็มองได้

กล่องไม้นี้อยู่ได้นานถึงสามปี และชาวมอสโกพยายามที่จะเลี่ยงมัน และน่าแปลกใจอะไร? ตามเรื่องราวของคนโบราณ วิญญาณชั่วทั้งหมดอยู่ในสถานที่นี้

ตำนานเล่าขานเกี่ยวกับสถานที่ก่อสร้างลึกลับซึ่งส่งต่อกันแบบปากต่อปาก เพื่อให้ได้มาซึ่งรายละเอียดใหม่ๆ มีแม้กระทั่งคนบ้าระห่ำที่แม้จะมีกำแพงแข็งแรงและได้รับการปกป้องอย่างจริงจังในรูปแบบของยามและผู้เลี้ยงแกะบริภาษขนาดใหญ่ เจาะเข้าไปข้างในแล้วหยิบยกสิ่งที่เกิดขึ้น

บางคนกล่าวว่าเจดีย์อินเดียถูกสร้างขึ้นหลังรั้ว บางคนแย้งว่าน่าจะเป็นปราสาทแบบมัวร์ และบางแห่งก็เป็นวิหารของแบคคัส โดยวิธีการที่หลังกลายเป็นความจริงที่ใกล้เคียงที่สุด ในที่สุด วันหนึ่ง กำแพงก็ถูกถอดออก และอาคารขนาดใหญ่ก็ส่องผ่านหน้าต่างกระจกบานใหญ่ที่มีแสงไฟนับพันดวงส่องประกาย รั้วถูกรื้อออกไปในตอนเช้า และการเปิดร้านขายของชำมีกำหนดในตอนเที่ยง แน่นอนว่าไม่มีใครได้รับอนุญาตให้เข้าไปในตัวอาคาร แต่ผู้ชมที่ล้อมรอบอาคารก็มีความสุขที่ได้มองผ่านหน้าต่างของการตกแต่งภายในที่เก๋ไก๋และความหลากหลายของร้านค้า จริงอยู่ที่พวกเขาสามารถทำเช่นนี้ได้จนถึงเที่ยงวันเท่านั้นเพราะตำรวจใกล้จะสิบสองคนผลักผู้สังเกตการณ์ตามท้องถนนกลับ

ขั้นตอนการเปิดร้านขายของชำ Eliseevsky นั้นงดงามและเคร่งขรึม มีทุกอย่าง - บริการสวดมนต์ งานเลี้ยงอาหารค่ำ และแม้แต่การแสดงของคณะนักร้องประสานเสียงชาวยิปซี แขกคนสำคัญเข้าร่วมพิธีเปิดร้าน โดยบัตรเชิญพิมพ์บนกระดาษแสตมป์วางขอบปิดทอง รายชื่อผู้ได้รับเชิญรวมถึง Sergei Alexandrovich - Grand Duke - กับภรรยาของเขา Elizaveta Fedorovna ตัวแทนของ Moscow Duma และ Orthodox Church รวมถึง Lev Golitsyn ผู้ก่อตั้งการผลิตไวน์ของรัสเซีย

ประวัติร้านขายของชำ Eliseevsky

พ่อค้า Eliseev ใช้เวลานานในการเลือกคฤหาสน์สำหรับร้านของเขา พิจารณาตัวเลือกสำหรับอาคารใน Petrovka, Old Arbat และ Bolshaya Dmitrovka ในท้ายที่สุด พ่อค้าก็ฟังคำแนะนำของตัวแทนของเมืองมอสโก Duma, Guchkov และเลือกคฤหาสน์ของหญิงม่าย Kozitskaya บนถนน Tverskaya

บ้านหลังนี้สร้างขึ้นในศตวรรษที่สิบแปดตามคำสั่งของหญิงม่ายของ Grigory Kozitsky ซึ่งทำหน้าที่เป็นรัฐมนตรีต่างประเทศภายใต้จักรพรรดินีแคทเธอรีนที่ 2 เมื่อหญิงม่ายสิ้นพระชนม์ คฤหาสน์แห่งนี้ก็ได้รับมรดกมาจากลูกสาวของเธอ เจ้าหญิงเอ.จี. เบโลเซลสกายา-เบโลเซอร์สกายา อย่างไรก็ตาม เธอเองที่กลายเป็นต้นตอของข่าวลือเกี่ยวกับการปรากฏตัวของ "วิญญาณชั่วร้าย" ในบ้าน ตามที่เจ้าหญิงเอง เธอได้ยินเสียงที่น่ากลัวซ้ำแล้วซ้ำเล่าในบ้านและแม้แต่เห็นผี ไม่สามารถทนต่อความน่าสะพรึงกลัวเช่นนี้ Beloselskaya-Belozerskaya ออกจากคฤหาสน์ของเธอ

หลังจากนั้นไม่นาน ปรากฏว่าผีทั้งหมดเป็นเพียงกลุ่มโจรที่มีจุดประสงค์เพื่อขับไล่เจ้าหญิงออกจากคฤหาสน์ พวกเขาบรรลุเป้าหมายและหลังจากเที่ยวบินของ Belozerskaya ได้พำนักอยู่ในบ้านของเธอ ควรสังเกตว่าผู้โจมตีถูกจับในไม่ช้าและเจ้าหญิงก็กลับมาที่บ้านของเธอ

ในศตวรรษที่สิบเก้า คฤหาสน์ตกอยู่ภายใต้การครอบครองของลูกสาวของ Belozerskaya และ Volkonskaya ภรรยาของน้องชายของ Decembrist Sergei Volkonsky ผู้โด่งดัง

เจ้าหญิงเป็นที่รู้จักในด้านความคิดสร้างสรรค์ของเธอและด้วยเหตุนี้เธอจึงมักจัดงานเลี้ยงสังสรรค์ในคฤหาสน์ซึ่งมีคนดังเช่นกวีผู้ยิ่งใหญ่ Alexander Sergeevich Pushkin, Denis Davydov และ Vasily Zhukovsky เข้าร่วม

Zinaida Volkonskaya อาศัยอยู่ในคฤหาสน์จนถึงปี พ.ศ. 2372 หลังจากนั้นเธอก็เดินทางไปอิตาลี หลังจากนั้นบ้านก็เปลี่ยนเจ้าของไปหลายคน

วัดแบคคัส

คนที่โชคดีได้เห็นภายในร้านในวันเปิดร้านบอกว่ามันวิเศษมาก ในกระบวนการสร้างร้านค้าของเขา พ่อค้า Eliseev ได้เชื่อมต่อชั้นลอยกับชั้นหนึ่ง ทำลายห้องโถงและห้องนั่งเล่นขนาดใหญ่ของคฤหาสน์ Volkonskaya เดิม ยิ่งไปกว่านั้น เพื่อให้มีที่ว่างสำหรับไวน์ที่มีชื่อเสียงของ Eliseevsky เจ้าของคนใหม่ได้ทำลายบันไดหินอ่อนซึ่งถือเป็นแหล่งท่องเที่ยวหลักของคฤหาสน์

การตกแต่งภายในของพื้นที่การค้าสร้างความประทับใจที่แปลกประหลาด - ปูนปั้นปิดทองจำนวนมาก และในส่วนลึก - ช่องมืดที่ชวนให้นึกถึงกล่องลึกลับ ภาพเสร็จสมบูรณ์โดยนาฬิกาอังกฤษขนาดใหญ่ที่มีลูกตุ้มปิดทองซึ่งเคลื่อนไหวอย่างเงียบ ๆ และดูเหมือนว่านาฬิกาจะไม่ทำงาน

ร้านใหม่นี้มีห้องขนาดใหญ่สามห้องรวมเป็นห้าแผนก ที่ใหญ่ที่สุดคือแผนกขายผลไม้ นอกจากเขาแล้ว ร้านค้ายังมีแผนกอาหาร ร้านขายของชำและขนมอบในยุคอาณานิคม และสุดท้าย - ที่ห้า - เจ้าของขายผลิตภัณฑ์คริสตัล Baccarat เป็นพิเศษ

นอกจากแผนกขายแล้ว ร้าน Eliseevsky ยังมีองค์กรขนาดเล็กของตนเองสำหรับการผลิตผลิตภัณฑ์อาหาร ได้แก่ ร้านขนมและเบเกอรี่ขนาดเล็ก ร้านเกลือ ร้านขายบุหรี่และน้ำมันสกัด ตลอดจนร้านผลิตไส้กรอก

ต่อจากนี้ จำเป็นต้องแยกทางเข้าออกเพื่อการค้าผลิตภัณฑ์ไวน์ ซึ่งตั้งอยู่ด้านข้างของถนน Kozitsky ความจริงก็คือในเวลานั้นการค้าผลิตภัณฑ์แอลกอฮอล์ได้รับอนุญาตในระยะทางอย่างน้อยหนึ่งร้อยเมตรจากโบสถ์ที่ดำเนินการอยู่ในขณะที่จากทางเข้าหลักของร้านขายของชำ Eliseevsky ไปยังอาราม Passion มีเพียง 90 เมตร โดยวิธีการที่ทางเข้านี้เรียกว่า "สีดำ" ในสมัยโซเวียตนั่นคือมันมีไว้สำหรับการช็อปปิ้งในช่วงที่คน "จำเป็น" ขาดแคลน

Eliseev ให้ความสนใจเป็นพิเศษกับการตกแต่งหน้าต่าง โดยวิธีการที่พวกเขากล่าวว่าเขาเป็นคนที่คิดค้นวิธีการแสดงสินค้าในรูปแบบของปิรามิด สิ่งนี้ทำให้เกิดความอุดมสมบูรณ์ แม้ว่าจะมีความอุดมสมบูรณ์ในความเป็นจริง การแบ่งประเภทดังกล่าวในร้านค้า Eliseevsky ไม่ได้อยู่ในองค์กรการค้าใด ๆ ในเวลานั้น และที่นี่เป็นที่แรกที่ชาวมอสโกผู้มั่งคั่งได้เห็นอาหารอันโอชะเช่น แอนโชวี่ ทรัฟเฟิล และน้ำมันมะกอกเป็นครั้งแรก

ร้าน Eliseevsky ประสบความสำเร็จอย่างไม่น่าเชื่อในหมู่ชาวเมืองหลวง จากนั้นเจ้าของของเขาตัดสินใจสร้างเครือข่ายร้านค้าของเขาโดยเปิดร้านค้าในเมืองที่ใหญ่ที่สุดของจักรวรรดิรัสเซีย - เซนต์ปีเตอร์สเบิร์กและเคียฟทั้งหมดดูเหมือนร้านค้าในมอสโก และโดยรวมแล้วมีผลิตภัณฑ์มากมายที่ไม่สามารถพบได้ในสถานประกอบการค้าอื่นๆ

Eliseevsky และดินแดนแห่งโซเวียต

หลังจากการปฏิวัติครั้งใหญ่ในเดือนตุลาคม ร้าน Eliseevsky ก็ปิดตัวลง และป้ายขนาดใหญ่ก็ถูกรื้อทิ้ง และเฉพาะในต้นปี ค.ศ. 1920 หลังจากที่รัฐบาลรัสเซียยอมรับนโยบายเศรษฐกิจใหม่ ร้าน Eliseevsky ยังคงมีอยู่ อย่างไรก็ตาม ปัจจุบันถูกเรียกว่า "Gastronome No. 1"

ช่วงเวลาที่ยากลำบากสำหรับ "Eliseevsky" มาในช่วงปลายทศวรรษที่แปดสิบเมื่อ KGB เปิดคดีกับหัวหน้าร้านขายของชำ Yuri Sokolov กล้องรักษาความปลอดภัยที่ติดตั้งในสำนักงานของผู้จัดการร้านช่วยสร้างความเป็นจริงของการติดสินบนและการปล่อยสินค้า "ผ่านจุดชำระเงิน"

ในตอนท้ายของปี 1982 Sokolov พร้อมด้วยพนักงานชั้นนำคนอื่น ๆ ของร้านขายของชำถูกจับในข้อหาติดสินบนและยักยอกเงินในวงกว้างโดยเฉพาะ Sokolov ถูกตัดสินประหารชีวิตและในปี 1984 เขาถูกยิง

วันนี้เรายังไม่ลืมร้าน Eliseevsky เมื่อต้นปี 2559 ซุ้มของอาคารได้รับการปรับปรุงใหม่ ซึ่งได้รับสถานะเป็นวัตถุทางวัฒนธรรม ควรจะกล่าวว่างานซ่อมแซมได้ดำเนินการโดยไม่หยุดงานขององค์กรการค้า ช่างซ่อมทำได้ดีมาก และตอนนี้ร้าน Eliseevskaya ที่มีชื่อเสียงก็ปรากฏตัวต่อหน้าชาวมอสโกด้วยความยิ่งใหญ่แบบเดียวกับที่เห็นเมื่อเปิดในปี 2444