"คุณต้องการชาสักถ้วยไหม": เครื่องดื่มที่เติมพลังได้มาจากอาณาจักรกลางไปยังรัสเซียอย่างไร

2024 ผู้เขียน: Richard Flannagan | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 00:19

วันนี้เป็นไปไม่ได้แล้วที่จะจินตนาการถึงวันที่ไม่มีชาหอมสักถ้วย ดูเหมือนว่าเครื่องดื่มนี้จะอยู่บนโต๊ะของเราเสมอและกลายเป็นส่วนหนึ่งของความคิดระดับชาติของหลายประเทศ ประวัติความเป็นมาของการปรากฏตัวในยุโรปนั้นน่าสนใจมาก ในอังกฤษ ชาเข้ามาแทนที่เครื่องดื่มแก้วโปรดอย่างรวดเร็ว แทนที่เบียร์เอลและจิน และในรัสเซีย การดื่มชาด้วยกาโลหะ เบเกิลและขนมหวานเข้ามาแทนที่มื้ออาหารเต็มรูปแบบ

ประเทศจีนเป็นรัฐโดดเดี่ยวมาหลายสิบศตวรรษ ที่นั่น ทุกสิ่งที่มีคุณค่าทางวัฒนธรรม รวมทั้งชา ได้รับการปกป้องจากชาวต่างชาติด้วยความอิจฉาริษยา แต่หลังจากที่ชาวโปรตุเกสปูเส้นทางเดินทะเลถาวรไปยังอาณาจักรกลางในปี ค.ศ. 1516 เครื่องดื่มหอมกรุ่นก็ปรากฏตัวขึ้นเป็นครั้งแรกบนโต๊ะอาหารของราชวงศ์ยุโรป

ในตอนแรก ชาถูกมองว่าเป็นเครื่องดื่มสมุนไพรเท่านั้น ผู้หญิงบางคนที่ศาลพูดออกมา:

หนึ่งศตวรรษต่อมา ชาได้รับความนิยมในหมู่ชาวอังกฤษ เจ้าหญิงแคทเธอรีนแห่งบราแกนซาแห่งโปรตุเกสทรงเป็นพระชายาของเจ้าชายชาร์ลส์ที่ 2 แห่งอังกฤษ และด้วยน้ำชาเบา ๆ ของเธอแทนที่เบียร์และจินจากเครื่องดื่มชั้นนำใน Foggy Albion นอกจากนี้ในฐานะสินสอดทองหมั้นเจ้าหญิงยังได้รับเมืองบอมเบย์ซึ่งถือเป็นเมืองหลวงชาของอินเดีย

ในปี ค.ศ. 1690 ชาวอังกฤษได้นำชามาที่อเมริกา อุปทานของเครื่องดื่มนี้เพิ่มขึ้นอย่างก้าวกระโดดและผลกำไรก็จริงจัง ท้ายที่สุดแล้ว ชาวอังกฤษก็ได้ก่อตั้งการผูกขาดชาและกำหนดราคาที่พวกเขาต้องการ 5 ปีต่อมา ในปี ค.ศ. 1773 เมื่อเรือสินค้าหลายลำมาถึงท่าเรือบอสตัน ชาวอาณานิคมที่ไม่พอใจ ปลอมตัวเป็นชาวอินเดียนแดง เทชาทั้งหมดลงทะเล ตอนนี้เรียกว่างานเลี้ยงน้ำชาบอสตัน อ่านเพิ่มเติม …

ชายังได้รับความนิยมอย่างมากในรัสเซีย การดื่มชาด้วยกาโลหะ เบเกิล แยม และขนมหวานสามารถอยู่ได้นานหลายชั่วโมงและทดแทนมื้ออาหารหนึ่งมื้อ ในปี 1770-1780 ในยุโรป เริ่มผลิตจานรองลึกในชุดน้ำชา เชื่อกันว่าประเพณีนี้มาจากรัสเซียเนื่องจากชาถูกเทลงในจานรองเพื่อให้เย็นเร็วขึ้น

ในศตวรรษที่ 20 ชาได้กลายเป็นเครื่องดื่มหลัก ขายได้ทุกที่โดยไม่มีข้อจำกัดใดๆ ความแปลกใหม่ - "ชาเย็น" กำลังได้รับความนิยมอย่างมาก ในปี ค.ศ. 1906 พ่อค้า Richard Blechinden ที่งาน World's Fair เริ่มโยนน้ำแข็งลงในชาเพื่อดับกระหายของทุกคนในช่วงที่อากาศร้อน และไม่สูญเสียความเป็นตัวเอง เครื่องดื่มได้รับการตอบรับเป็นอย่างดี

ประวัติความเป็นมาของการสร้างถุงชานั้นมีความอยากรู้อยากเห็นไม่น้อย Thomas Sullivan ชาวอเมริกาอีกคนหนึ่งบรรจุชาขายในถุงไหม ลูกค้าหลายคนไม่รู้ว่าจะชงอย่างไร ก็แค่เทน้ำเดือดใส่ถุง

ในศตวรรษที่ 21 ชาเริ่มถูกนำมาใช้ไม่เพียงเป็นเครื่องดื่มเท่านั้น แต่ยังใช้เป็นวัตถุทางศิลปะด้วย ศิลปินเอเชีย Hong Yi นำเสนอ แผงที่สวยงามทำจากถุงชา 20,000 ซอง