"แก้วนาวี": ประเพณีการปันส่วนวอดก้าปรากฏในกองทัพเรือจักรวรรดิรัสเซียอย่างไรและเหตุใดจึงไม่หยั่งราก

2024 ผู้เขียน: Richard Flannagan | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 00:19

ยุคของกองเรือเดินทะเลมักเกี่ยวข้องกับการผจญภัยและการสู้รบในหมู่คนทั่วไป แต่สำหรับลูกเรือชาวรัสเซียในศตวรรษที่ 18-19 มันเป็นช่วงเวลาแห่งการทำงานหนักเพื่อผลประโยชน์ของมาตุภูมิ ซึ่งบางครั้งก็ทำให้วอดก้าสว่างไสวด้วยแก้ววอดก้า ประเพณีนี้มาจากไหนและเหตุใดจึงหายไป - เพิ่มเติมในการตรวจสอบ

เมื่อปลายศตวรรษที่ 17 - ต้นศตวรรษที่ 18 ปีเตอร์ฉันสร้างกองเรือรัสเซียตั้งแต่เริ่มต้นในทุกเรื่องและความแตกต่างเขาได้รับคำแนะนำจากประเทศที่ก้าวหน้าของยุโรป จากที่นั่นจึงนำประเพณีการแจกเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ให้กับลูกเรือและทหาร

ในขณะนั้น ลูกเรือชาวอังกฤษดื่มเหล้ารัม ชาวดัตช์ดื่มเบียร์และจิน และชาวสเปนดื่มไวน์ด้วยน้ำมะนาว เครื่องดื่มเหล่านี้จะสิ้นเปลืองงบประมาณของรัฐรัสเซียอย่างมากดังนั้นปีเตอร์จึงแทนที่ด้วย "ไวน์ขนมปัง" นั่นคือ วอดก้าและนำเข้าสู่อาหาร

ในข้อบังคับทางทหารปี ค.ศ. 1716 ได้กำหนดบรรทัดฐานอาหารสำหรับบุคลากรทางทหารทุกคน ระดับล่างของกองทัพเรือได้รับ "ไวน์ขนมปัง" 4 แก้วต่อสัปดาห์ และเบียร์ประมาณ 3 ลิตรต่อวัน พร้อมกับแอลกอฮอล์มีการแนะนำการลงโทษอย่างรุนแรงสำหรับการละเมิด

โดยวิธีการวัดเท่ากับ 1/100 ของถังหรือของเหลว 123 มล. ถูกเรียกว่าแก้วและต้องถูกแบ่งออกเป็นสองส่วน: ส่วนหนึ่งสำหรับมื้อกลางวันและส่วนที่เหลือในตอนเย็น. สำหรับสิ่งนี้มีการวัดพิเศษที่เรียกว่า จ่ายครึ่งหนึ่ง

เมื่อได้รับวอดก้าเพียงเล็กน้อยและเบียร์ที่มีแอลกอฮอล์ต่ำ ลูกเรือก็รู้สึกตื่นตัวและป่วยน้อยลง ดังนั้นมันจึงง่ายกว่าสำหรับพวกเขาที่จะเอาชีวิตรอดจากสภาพการทำงานที่ยากลำบากบนดาดฟ้าเรือใบและแล่นเรือในทะเลบอลติกที่มีพายุ พวกกะลาสีชอบดื่มเหล้า และเจ้าหน้าที่ก็มีวิธีการใหม่ในการกระตุ้นลูกน้อง สำหรับความผิดเล็กน้อยกะลาสีเรือถูกลิดรอนวอดก้าและสำหรับข้อดีบางอย่างพวกเขาได้รับแก้วเพิ่มเติม หลังจากการฝึกซ้อมอย่างหนักเพื่อยกย่องลูกเรือทั้งหมด เช่นเดียวกับการเดินทางในฤดูหนาว กัปตันสามารถให้ "การปฏิบัติ" ที่ไม่ธรรมดาแก่ทุกคนได้

โดยธรรมชาติแล้วความมึนเมาไม่เพียงพอในกองทัพเรือ ตามกฎบัตรของปีเตอร์ เจ้าหน้าที่ที่มีความผิดถูกลิดรอนเงินเดือนของเขา และลูกเรือก็ถูกเฆี่ยนด้วยตัวลอกคราบ ยามเมาถูกส่งไปยังห้องครัวและโทษประหารชีวิตถูกกำหนดไว้สำหรับการเมาเหล้าระหว่างการต่อสู้

กระบวนการดื่มสุราบนเรือรบกลายเป็นพิธี ตามคำสั่งจากสะพาน หัวหน้าผู้พิทักษ์พร้อมด้วยยาม ทหาร (เจ้าของร้าน) และเด็กชายในห้องโดยสาร ลงมายังห้องเก็บไวน์ เปิด "ห้องเก็บไวน์" และรวบรวมหุบเขาวอดก้า เรือถูกยกขึ้นบนดาดฟ้าและวางบนเก้าอี้พิเศษ พวกเรือให้สัญญาณสำหรับมื้อกลางวันซึ่งเริ่มต้นที่หุบเขา นายทหารชั้นสัญญาบัตรยืนอยู่รอบตัวเธอ รักษาความสงบเรียบร้อย และกองพันที่ทำเครื่องหมายไว้ในรายชื่อลูกเรือที่ตาขึ้น

เริ่มจากรุ่นพี่ กะลาสีก็เข้ามาใกล้หุบเขา ถอดหมวก หยิบแก้ว ตักวอดก้าแล้วดื่มช้าๆ ลูกเรือรีบไปทานอาหารเย็นส่งแก้วไปที่แก้วถัดไป

นักเขียน-จิตรกรนาวิกโยธินชาวรัสเซีย A. S. Novikov-Priboy ซึ่งทำหน้าที่เป็นทหารกองพันในช่วงสงครามรัสเซีย-ญี่ปุ่น อธิบายกระบวนการดังต่อไปนี้:

มีลูกเรือหลายคนที่ปฏิเสธวอดก้า สรุปค่าใช้จ่ายของแก้วที่ไม่ได้ดื่มแต่ละแก้วและหลังจากสิ้นสุดการรับราชการทหาร 7 ปีกะลาสีได้รับเงินจำนวนพอสมควรในมือของเขา

อย่างไรก็ตาม เมื่อถึงปลายศตวรรษที่ 19 ยุคของการเดินเรือก็กลายเป็นอดีตไปแล้ว และเรือรบที่ทำจากไม้ก็ถูกเปลี่ยนเป็นกลไกเหล็กขนาดใหญ่ ปืน Smoothbore ถูกแทนที่ด้วยปืนใหญ่ระยะไกลที่ทันสมัยการเปลี่ยนแปลงในฝูงบินยังส่งผลกระทบต่อประเพณีการจ่ายวอดก้าหนึ่งแก้วก่อนอาหารค่ำ

เจ้าหน้าที่ทหารเรือและแพทย์เชื่อว่าบริการนี้ง่ายขึ้นมาก ดังนั้นความจำเป็นในการปันส่วนวอดก้าจึงหายไป คำถามที่ว่าจะทิ้งถ้วยของกองทัพเรือหรือถอดออกทั้งหมดนั้นถูกตัดสินว่า "อยู่ด้านบนสุด" ในที่สุดในปี พ.ศ. 2452 เจ้าหน้าที่ทั่วไปได้ออกคำสั่งห้ามเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในกองทัพและกองทัพเรือ แต่มีการเสนอให้จัดระเบียบสังคมของผู้ดื่มเหล้าและ "ให้ความสนใจกับการพัฒนากีฬา, การจัดการแข่งขันในรูปแบบของยิมนาสติก, ยิงปืน, ขี่ม้า, แล่นเรือและวันหยุดอื่น ๆ " โดยธรรมชาติแล้ว มาตรการนี้ทำให้ลูกเรือไม่พอใจและกระทบกระเทือนอำนาจของซาร์ในหมู่กะลาสีธรรมดาอย่างร้ายแรง

วันนี้มันดูน่าเหลือเชื่อที่ อาหารพื้นเมืองของกะลาสีเรือแห่งศตวรรษที่ 18 … เฉพาะคนที่หิวมากเท่านั้นที่สามารถกินได้